【簡単常備菜】自家製簡単酢でお野菜ピクルス
材料
お好きなお酢 180cc（1合）
砂糖 120g
お塩 20g
鷹の爪 お好みの量
ローリエ あれば
お酢、砂糖などは普段お使いのものを使用して頂いて結構です。
今回お酢は米穀酢を、砂糖はきび糖を使用しました。
きび糖を使っているため色がついていますが、上白糖を使って作ると透明なので気になる方は上白糖を使うことをオススメします。
簡単酢は水を使用していないので冷蔵庫、もしくは冷暗所に置いておけば半年以上持つかと思います。
それでも気になる人は早めに使い切ってね
2 Comments
初めまして！
ピクルス作りたいけど、どうなのかなーって思ってたらすこぶる簡単そうに作ってるのを見て「お！良いの見つけた！」ってなりました笑
今度つくってみます！
やることすこぶる簡単なのに美味しく作れたのでにっこり