これ以上旨いキムチ鍋は絶対に無い

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材料(2人前)
豚バラ薄切り肉(適当に切る) 200g
塩 ひとつまみ
料理酒 大さじ3
サラダ油 大さじ1
ニンニク(粗微塵切り) 2片
キムチ 200g
イカの塩辛 大さじ2
水 400ml
椎茸(薄切り) 2個
めんつゆ(3倍タイプ) 大さじ1
コチュジャン 大さじ1
味噌 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
けずり粉(魚粉) 大さじ1/2
白菜(ざく切り) 150g
長ネギ(斜め切り) 1/2本
豆腐(適当に切る) 1/2丁
ニラ(3cm幅に切る) 3本
ごま(あれば) 適量
ごま油 大さじ1

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長ネギ(斜め切り) 1/2本
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49 Comments

  1. いや〜、美味そう❤
    朝夕冷えてきたからキムチ鍋食べたくなった!
    ってことでキムチ鍋つゆ買ってきます!

  2. これ見ると、コスパ考えたらまじで"市販の"キムチ鍋の素って凄いよな〜って思わさせてくれてありがとう

  3. このかた にんにくを包丁の側面で潰す際、毎回「包丁の背で」と言う。間違って覚えてしまったのでしょう。『腹』が正解。
    『背』とは 上部 (分厚いところ)のこと。『峰(みね』ともいう。

  4. ごま油だけマッチョ付かんのかい!
    って自然にツッコミ入れしまった。笑
    ごマッチョ油にしないのは忘れてるだけ???

  5. いつも料理参考にしてます!
    ポーズとった後にニコッってするのがムカつくけど可愛いくて癖になります

  6. 作りましたがとてもおいしくできました。塩辛がコクと旨味が効いて良いですね…!

  7. 市販のスープの方が楽でコスパ良い。
    少し高いスープ買えば終わり。
    異論は認める。発言は認めなあ。以上