【パスタの豆知識】料理に役立つ！パスタの違いとソースの選び方について【ゆっくり解説】

【パスタの豆知識】料理に役立つ！パスタの違いとソースの選び方について【ゆっくり解説】

今回は料理に役立つパスタの違いとソースの選び方をご紹介しました☻

【パスタの違いまとめ】
⭐️ブロンズパスタ
もちもち食感、表面がざらざら
カルボナーラやミートソース、
トマト系などの濃厚ソースがおすすめ

・商品名
ディチェコ
https://amzn.to/3KfDQVs
ガロファロ
https://amzn.to/37h3daO

・麺の太さ
1.6mm～2.0mm

⭐️テフロンパスタ
アルデンテ向き、表面はつるつる
ペペロンチーノやジェノベーゼ、
冷製パスタに合う

・商品名
バリラ
https://amzn.to/3v0kIUS
ママーパスタ
https://amzn.to/3Kej88z
ポポロスパ
https://amzn.to/37n3lp5

・麺の太さ
1.4mm～1,6mm

*上部リンクにはアフィリエイトが含まれます
動画の最後にもありますがこれが絶対に正しいというものではありません。ブロンズパスタのペペロンチーノが美味しいお店もありますし、テフロンパスタのボロネーゼが絶品なお店もあります。あくまでも料理レシピの参考まで(_ _)

【おすすめの動画】
▼パスタを作るときに役立つ！粉チーズの値段が違う理由について

▼【鶏肉の豆知識】料理に役立つ！鶏もも肉とむね肉の違いについて

▼衝撃の事実!揖保の糸のそうめんが高い理由について

———————————————
【参考文献】
パスタでたどるイタリア史
https://amzn.to/3wVNRTZ
生パスタ＆ピッツァ デルジョルノ
http://delgiorno.jp/blog/525/
パスタペディア byマ・マー
https://nisshin-foods.jp/mama/basis/
———————————————

🐷Twitter
Tweets by guruken0909

#ゆっくり解説#パスタ#ゆっくりグルメ研究所