【塩麹きのこ】塩麹きのこのお味噌汁　#塩麹#腸活#お味噌汁

【塩麹きのこ】塩麹きのこのお味噌汁　#塩麹#腸活#お味噌汁

塩麹きのこはそのまま食べても美味しい常備菜☺️
色んな料理に入れると旨味が増して美味しいです。
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きのこ好きな方は是非一度作ってみてください…！
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【塩麹きのこ】
①お好きなきのこを沸騰したお湯で5分弱茹でます
②お鍋から取り出して塩麹と混ぜ合わせたら完成！
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※きのこ100gあたり塩麹大さじ1が目安です。
※色んな種類のきのこを混ぜると旨味が増します♪
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きのこの茹で汁も美味しいきのこ出汁が出ているので
そのままスープに😌
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今回は塩麹きのこを使ってお味噌汁にしました☺️
⁡ほっと温まります☺️
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今回の分量

【塩麹きのこ】
お好みのきのこ　500g
塩麹　　　　　　大さじ5

【お味噌汁】
お水　　　　　　400ml
鰹節　　　　　　ひとつかみ
　　　　　　　　(10g前後)
塩麹きのこ　　　好きなだけ
小松菜　　　　　約1/3束
味噌　　　　　　大さじ２弱

※お好きな出汁で作ってもOK
塩麹きのこを作った際の茹で汁も◎