【大根のそぼろあんかけ煮】大根を煮込んでそぼろあんかけ煮を作りました
取れたての大根を買って来たので
牛豚合挽肉でそぼろあんかけを作って
大根のそぼろあんかけ煮を作ってみました
◇材料◇
大根 1/2本
出汁パック 2袋
水 500ml
牛豚挽肉 200ℊ
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
◆工程◆
00:00 オープニング
01:24 大根を切る
04:02 水に米を入れて大根を15分下茹でする
04:56 挽肉を炒めて油をきる
08:23 鍋に出汁パックと水と調味料を入れて大根を15分煮る
11:11 大根を取り出して挽肉を入れて水溶き片栗粉を入れて餡の完成
13:50 大根を皿に盛り付けて餡をかけたら完成
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◆ ブログ コミパパの自転車大好き日記
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