【極めるレシピ】モツ鍋風　豚バラ肉を使った　たっぷり野菜鍋！寒い冬は暖かい鍋で身体の芯から温まりましょう！

【極めるレシピ】モツ鍋風　豚バラ肉を使った　たっぷり野菜鍋！寒い冬は暖かい鍋で身体の芯から温まりましょう！

皆さんこんにちはpapa`s cookingです！
いつも　ご視聴いただき有難うございます。
今回は、モツ鍋風　豚バラ肉を使った　たっぷり野菜鍋！身体が芯から温まる美味しいもつ鍋風の野菜鍋の作り方を紹介します！
寒い冬には、最高の鍋ですよ！
★少しでも皆様が喜んでいただける料理をこれからも投稿いたしますので
今後も宜しくお願い致します。

Hello everyone, papa`s cooking!
Thank you for watching Papa`s cooking channel.
This time, we’ll show you how to make a delicious vegetable nabe with pork ribs, similar to motsu nabe (hot pot with pork belly)! We’ll show you how to make a delicious vegetable nabe like motsunabe that will warm you up from the inside out!It is easy to make in the microwave, so please try it at home.
★We will continue to post dishes that you will enjoy.
Thank you for your continued support.
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【材料】２人前
豚ばら肉スライス　　　　　３００ｇ
玉ねぎ　　　　　　　　　４分の１個
キャベツ　　　　　　　　４分の１個
ニラ　　　　　　　　　　　　　１束
もやし　　　　　　　　　　　　１袋
生にんにく　　　　　　　　　　１かけ
鷹の爪輪切り　　　　　　　　　１本分
白胡麻　　　　　　　　　　　　適
（調味料）
かつお出汁　　　　　　　　８００ｃｃ
酒　　　　　　　　　　　大さじ２※約３０ｃｃ
みりん　　　　　　　　　大さじ３※約４５ｃｃ
しょうゆ　　　　　　　　大さじ３※約４５ｃｃ
塩　　　　　　　　　　　小さじ１※約４５ｃｃ
すりおろしにんにく　　　　　　７ｇ
【ingredients】
Sliced pork belly　　　３００ｇ
1/4 of an onion
1/4 of a cabbage
1 bunch chives
1 bag bean sprouts
1 raw garlic clove
（seasoning）
800 cc bonito stock
2 tablespoons sake
3 tablespoons mirin
3 tablespoons soy sauce
1 teaspoon salt
7 g grated garlic
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（自己紹介）
現在は都内の有名レストランのメニューや新しい料理の開発などを監修し新店舗のコンセプトプランなど料理人兼クリエイターとしての仕事をしております。
海外での活動経験もあり、グローバルな視点からも料理を研究し続けています。
休みの日は家族の為に、料理を作っております。

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