【キムチチャーハンの作り方】昔ながらのキムチ汁で味を濃くする、韓国人が喜ぶチャーハン教えます！！｜キムチチャーハン レシピ｜キムチチャーハン 作り方
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（動画内容）
変わらないチャーハンはキムチがたっぷり入ってるチャーハン
韓国の店でもそうだし、、キムチが少なくなり、辛く甘く作るチャーハンを
目にすると寂しい気持ちになります。
素直に昔のまま、キムチがウジャウジャ入ったチャーハン汁で味付けして
酸味が効いたチャーハンが良いのに、、
なので昔ながらのキムチチャーハンを作りました。
(目次)
0:00 キムチチャーハンの作り方スタート
0:51 白菜キムチの紹介
2:05 白菜キムチとカクテキの切り方
3:29 他の材料の紹介と切り方
4:50 ご飯の説明
5:11 炒めます
6:46 ご飯入ります
9:34 完成～盛り付け～目玉焼きのせ
★材料 （2人前）
ご飯 －－ 300ｇ
キムチ －－ 250ｇ
玉ねぎ －－ 60ｇ
ウィンナ －－ 3～４本
パプリカ －－ 40ｇ
卵 －－ 2個
サラダ油 ー 大さじ2
★味付け
ダシダ（韓国の牛だし調味料）又は中華の味の素
－－ 小さじ1
砂糖 －－ 小さじ1
塩 －－ 小さじ1/2
料理酒 －－ 大さじ1
オイスターソース －－ 小さじ1/2
胡椒 －－ 少々
キムチ汁があれば －－ 大さじ２
ない場合は入れなくても大丈夫です。＾－＾
【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ 韓国料理店に負けない！韓国家庭料理「眞味」著者。
PVは月間１５万PV
◆韓国料理教室「韓サモ hansamo」主宰
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【メディア出演履歴】
https://kankoku-ryouri.jp/media/
◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆NHK BSプレミアム 「食材探検おかわり！にっぽん」
◆テレビ朝日 「スゴ～イデスネ視察団」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞掲載
◆ファッション雑誌「mina」掲載
◆「食」メディア「macaroni」掲載
◆「韓国農水産食品流通公社」 韓国料理レシピコーナー担当
◆統一日報 韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品 豆もやし料理コーナーレシピ担当
【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター
◆韓国料理フェア イベント多数担当
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33 Comments
안녕하세요 おしゃべりが楽しくつい笑ってしまったり、ヨンジョンさんの笑顔で元気が出てきます。 ナムルはとても参考になり、実践しています。 今年から家庭菜園をはじめました。以前友達から韓国お土産でエゴマのキムチ？漬け物？を頂き、美味しくて作ってみたいです。もし、機会がありましたらエゴマキムチを教えて頂きたいと思っています。暑くなってきましたが、体調に気をつけて頑張ってください。応援しています😊
オイスターソースだったんですね～～～！冷蔵庫にあるのでやった～～～～～～（＾＾）本当に毎回ｶﾜ(・∀・)ｲｲ!!～～～♡
いつもそれぞれの食材を炒めてチャプチェ作ってたのを、フライパンひとつバージョン！なんと簡単！気にせず残り野菜で作りました！しかも甘すぎず最高です！春雨がひらべったいのしかなかったのですがまぁ美味しくできました！
このキムチチャーハン何度作ってることか！チゲやチャーハンのために酸っぱいキムチを常備してます！
ヨンジョンのレシピで毎日ごはん作ってたら食べ過ぎでおデブになってしまうかも〜😁
ヨンジョンさんのキムチチャーハン大好きです❤️映像で見るとコツがよく分かります。お料理もファンですがヨンジョン今日もとっても可愛いです💕
今 ちょうど食べたい物だったので即行で作りました！
いつもより美味しく出来た！
大満足❤️
四角いハムはどこに売ってますか？(^ ^)
ヨンジョン先生！今日も楽しかったです😃
この間の動画を見てテンジャン買いましたよ～。
家族のタイミングが合うときにテンジャンチゲ作りまーす！
ヨンジョン先生♡毎日のようにTwitterやYouTubeで先生のお料理が見れて元気になれます！今日のお昼はキムチチャーハンにします🥳
キムチチャーハン美味しくて大好きです いつもおいてある食材で作れるのが嬉しいです まな板にビニール袋真似します まな板が赤くなるのが嫌で、遠慮がちでしたが頻繁に作れそう オイスターソースは中華と思い込んでましたが、ヨンジョン先生のレシピには結構登場してますね チュプチェの牛肉の味つけでもありましたね あまりに好きすぎてお肉だけ多めに作って、ご飯で食べてます
ヨンジョンさんのキムチが美味しそう‼️
カクテキもよく漬かってていいですね。
とにかく美味しそう。夜中でも作って食べてしまいそう〜❣️
この動画見てキムチチャーハン作りたくなって、わざわざ汁が多めのキムチ買ってきました😀
休みの昼ごはんに作ります✨
いつもステキなレシピをありがとうございます🥰
先生❣️私のキムチチャーハン、もっと美味しくならないかなぁ？と、ずっと悩んでいました😅粗挽きミートローフを買ってきたので、今から作ります💪小松菜のキムチ、甘みと塩味が美味しい飲むキムチ❣️とっても美味しかったです。小松菜は、新鮮な帯付き小松菜が最高ですね👍✨
美味しい～❤️今までのキムチチャーハンとは違う～。やみつきになる～🤗🤗
初めまして^_^いつも動画楽しみにしてます。
水冷麺の酸っぱく無いスープの作り方が知りたいのですが、酸っぱいのばかりでなかなかレシピがありません。
良かったら教えていただきたいです。
キムチチャーハンも明日挑戦してみますo(^-^)o
美味しそう〜！作ってきます。カクテキ歯応えがあって良いアクセントになりそうですね✨
ひとりご飯に作りました〜！酸っぱ辛いキムチにオイスターソースの隠し味、いいですね。とても美味しかったです。
うまいキムチの汁とオイスターソースが決め手ですか!
キムチチャーハン見逃してました！
余った市販キムチとヨンジョンさんレシピのカクテキ使って今日のランチにしま～す🎵
ヨンジョン先生！肌綺麗ですけど、肌にキムチでパックすれば綺麗になりますか？！ハングルわかんないけど、上品のハングル話す感じがします笑
ヨンジョンさん、
はじめまして～
母さんから教えてもらい
チャンネル登録して、
見ています😄
見ていてすごく、
お勉強になります❤️
炒める時の油は、
ごま油ですか？？？
気になりました🤭
後、私の大好きな
石焼きビビンバにも
少し似ていますね✨
キムチチャーハン今日のお昼ごはんに決まりです❗️
中華のオイスターしか無いのですが〜大丈夫でしょうか❓
ヨンジョン先生のお料理教室〜再開は未定ですか❓
ホットクは良く作るのですが、いろいろな韓国スイーツの作り方、教えて頂きたいです🍀
ヨンジョン先生のおかげで、とっても美味しいキムチチャーハンができました！我が家の定番になりそうです。チャンネル、登録しました。これからも動画楽しみにしてます！！
初めまして。先日、【チヂミ】のレシピを探していてヨンジョン先生の動画を拝見しました。
それ以来、少しずつですがいろいろなお料理を見ては『今度これ作ってみた～い！』と、今では韓国料理に興味津々になりました＾＾
今日のランチにキムチチャーハン作りました。
とても美味しくて、食べ終わった瞬間『おかわりしたい・・・』と思っちゃいました(*ﾉωﾉ)
以前自分で適当に作った時はただの【キムチ味のチャーハン】でしたが、ヨンジョン先生のチャーハンは【旨味たっぷりのキムチチャーハン】でした！
美味しかったです＾＾ 今度はわかめスープを作ろうと思います。
いつもご覧いただきましてありがとうございます！
🌸目次を下記にも記しました。
・材料や・レシピなど【概要欄】にありますのでご覧ください。
ぜひ～瓶詰めでお土産にしてください。😊
🔽その他の韓国ご飯・温かい！冷たい！チャジャン麺・簡単！トッポキ！・パン料理
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🔽YouTubeヨンジョンの【韓国調味料紹介】https://www.youtube.com/watch?v=hcSIAbS3qo0
(目次)
0:00 キムチチャーハンの作り方スタート
0:51 白菜キムチの紹介
2:05 白菜キムチとカクテキの切り方
3:29 他の材料の紹介と切り方
4:50 ご飯の説明
5:11 炒めます
6:46 ご飯入ります
9:34 完成～盛り付け～目玉焼きのせ
ヨンジョン先生初めまして！
以前から母が夕飯の献立にヨンジョン先生のチヂミを作ってからヨンジョン先生のレシピファンになりました。最近はチャプチェ作りまくってます！(母はお肉が苦手で、ヨンジョン先生のチャプチェはお肉の代わりにちくわで大丈夫！というところを特に気に入ってるみたいです)
今日お昼ご飯どうしようかなーと思っていたところキムチがあったのでチャーハンに挑戦してみました！
すっごく美味しかったです！今までで一番美味しいキムチチャーハンが出来ました💕
先生のレシピは家にある調味料で挑戦できるのが嬉しいです✨
また別のレシピにもチャレンジしてみます🥰
ソンセンニ 私 キムチ 煮たり焼けば 食べれるので ネイル 作りますね！😍 ソンセンニのおかげで レシピ 増え増えでーす。 チョンマロカムサハンミダ
美味しそう
お正月のご飯にも飽きてきたし、そろそろ普通に美味しいもの食べたいけどどうしよう～💦
と悩んでいたらおすすめでキムチチャーハンに出会いました✌️
お昼ご飯にさっそく作りまして、家族みんなで満足です！😆✨
先生ありがとうございました😊✨
ありがとうございます。キムチチャーハンを作って失敗したから、今度は参考にしてみます☺️
ヨンジュン先生、料理のコツとかいろんなことを教えて下さってありがとうございます。先生の教えなら作ってみようと思います。
ヨンジョンさんのレシピ通りに作ったキムチチャーハン、最高でした。
ありがとうございました！😀
日本のレシピだと卵を混ぜていためるので全然美味しくないと思い、目玉焼きを乗せるタイプのキムチチャーハン探してました。やっと思った通りのものが見つかったと思ったらやっぱりヨンジョンさんのレシピでした。いつもお世話になってます。
美味しすぎました💖