【基本のレシピ】ほくほく ジャーマン ポテトの レシピ 作り方

【基本のレシピ】ほくほく ジャーマン ポテトの レシピ 作り方

ジャーマンポテト のレシピと作り方を動画でご紹介します。シンプルな味つけですが、ベーコンの旨みと玉ねぎの甘さが引き出されたひと品です。じゃがいもはホクホクでやみつきになるおいしさに！お好みでカレー味などにアレンジするのもおすすめですよ。

■材料（2人分/25分)
・じゃがいも：2個(250g)
・玉ねぎ：1/2個
・ベーコン：2枚
・オリーブオイル：大さじ1杯
・塩こしょう：少々

■下ごしらえ
・じゃがいもは皮をむいてひと口大の乱切りにします。
・玉ねぎは繊維にそって薄切りにします。
・ベーコンは1cm幅に切ります。

■作り方
①鍋にじゃがいもと、浸るくらいの水を入れて火にかけます。

②竹串がスッと通るようになったら、ザルにあげて水気を切ります。

③フライパンにオリーブオイルを引いて熱し、②のじゃがいもを入れて表面が軽いキツネ色になるように炒め、一度取り出します。

④③のフライパンにベーコンを入れて軽く炒め、玉ねぎを加えてさらに炒めます。

⑤玉ねぎがしんなりしたら、③のじゃがいもを加えて炒め合わせ、塩こしょうで味を整えてお皿に盛りつけて完成です♪

■コツ・ポイント
お好みでパセリのみじん切りを散らしたり、粒マスタードを添えるとおいしいです。じゃがいもは蒸したり、揚げたりしてもおいしく作れますよ。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/47418

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