鰹のたたきを焼き直す！焼き切り＋〇〇で香りよく美味しく食べる。by さわけんシェフ

鰹のたたきを焼き直す！焼き切り＋〇〇で香りよく美味しく食べる。by さわけんシェフ

スーパーの鰹のたたきは結構美味しい！
それを炙り直して香りよく食べる方法をご紹介いたします。
焼き直すなら「焼き切り」で食べるといい感じです。
後は柑橘や薬味で好きなように楽しめます。
塩たたきに柑橘も魅力的なのでオススメです。