味染み柔らかで絶品の手羽先の煮込み！簡単で美味しい作り方をプロが伝授
柔らかでとても美味しいおつまみにおすすめの手羽先の煮込みの作り方を紹介です。手羽先を食べやすく下処理をしてから香ばしく焼いて、簡単で美味しい合わせ調味料と合わせて炊いた煮物になります。味を染み込ませるようにしているので、中まで味が染みてとても美味しくなっています！
（材料）
手羽先・・・8本
鷹の爪・・・1本
ごま油・・・少々
（合わせ調味料）
水・・・・・240cc
醤油・・・・40cc
みりん・・・40cc
料理酒・・・40cc
砂糖・・・・20g
昆布の素・・小さじ半分
かつおの素・小さじ半分
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#手羽先レシピ #おつまみレシピ #料理人マサのおつまみ道場
9 Comments
とても良い作品
ひ
手羽元が大好きなので、手羽元で
作ります。
昆布の素と鰹の素って聞いたこと無かったです…
だしの素を入れるとか、鰹節をレンチンして粉にする、昆布茶を入れるって代用できますかね？
とても美味しくいただきました。ありがとうございます。
美味しそうです
鍋に入れたり切ったり見せる動作が長い💦見ててイラつく(ꐦ˘•ω•˘ )
今、見ながら作ってます！楽しみです！
手羽先煮込み美味しそうです
作ってみます
ありがとうございます