【匠の技】考えられないくらい旨いガーリックシュリンプの作り方のコツはベースにあった。プロが解説します。

京都の【祇園245】から発信。
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Originated from [Gion 245] in Kyoto.
This channel introduces the concept of “cooking that can be easily made at home”.
We will tell everyone about the fun and enjoyment of cooking.
#cooking#garlicshrimp #Italian

【ガーリックシュリンプ】2人前
足赤海老 10尾
ニンニク 3片
オリーブオイル ドボドボドボ〜
イタリアンパセリ 葉6枚

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#祇園245#GION245#京都#イタリアン#レストラン#フュージョン#パスタ#料理#カウンター#幻#タン#Kyoto

14 Comments

  1. 凄い美味しそうでした。
    エビ好きなんですが、やっすいエビの臭みに、
    うっ。ってなる時があります。でもお手頃に食べたい‼︎臭みの取り方ありますか⁉︎

  2. フライパンをカウンターに置く瞬間のシェフのドヤ顔はチェックしましたよ笑
    今週末はコレでいきます(^^♪

  3. 流石、青森産のニンニクを使われていますねー😃私も高いけど、いつも青森産のニンニクを買います。😉😅

  4. ウイスキーを入れるのは、
    どうでしょうか?

    あっ、ウイスキーは、
    飲み物としてハイボールで
    料理と口の中でエビと🦐
    口内調味した方が良いでしょうか😊

  5. プロの料理人が作るエビのガーリック🦐シュリンプとパンの合う感じがピッタリの分かりやすい動画助かります🙏ありがとうごさいます🙏

  6. フライパンが小さい
    エビ洗え
    背ワタ取る時に斜めに入れて背ワタを見失ってる
    揚げた殻を使わないなら殻を上げた後にニンニク入れろ
    火のとおりもバラバラ
    もちろんシェフによって作り方や材料は違うけど
    マリネもしない
    ワインやブランデーなども使わない
    玉ねぎも入れない
    バターも入れない
    レモンも絞らない
    何もない
    それはただの
    適当なアヒージョ
    こんなデタラメな
    ガーリックシュリンプは
    初めて
    ガーリックシュリンプはハワイオアフ島