【老化対策】たった10分!ごぼうとひじきの胡麻マヨ和え by太陽笑顔fufufu
お惣菜を使って、簡単に!
ごぼうとひじきの胡麻マヨ和え
調理時間:10分
お惣菜のひじきの煮物を使った簡単レシピ。マヨネーズの酸味とコクで、いつもの煮物も新鮮な味わいに! 【腎】を守る3つの黒い食品、ごぼう、ひじき、黒胡麻を摂れる冬におすすめの副菜です。
材料(4人分)
ごぼう…1/2本(80g)
醤油…小さじ1
ひじきの煮物…1パック(120g)
マヨネーズ…大さじ2
A 黒すり胡麻…大さじ1
醤油…適量
作り方
①ごぼうは土を洗い落とし、包丁の背などで皮を取る。縦半分に切ってさらに斜め薄切りにし、3回ほど水を変えながら洗ってから、5分ほど茹でる。ざるにあげて冷水をかけ、しっかり水気を絞って醤油を回しかける
②ボウルにA、ひじきの煮物、①を入れて混ぜ合わせる。醤油で好みの味に調える