[ 1食分のカロリー ] ひじき入り和風ハンバーグ 338 kcal｜南瓜サラダ 194 kcal [ 2021/02/17 ]
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〇 定食の内容 ○
・ひじき入り和風ハンバーグ 338 kcal
・南瓜サラダ 194 kcal
・総摂取カロリー 532 kcal
・食塩相当量 1.7 g
〇 ひじき入り和風ハンバーグの摂取カロリー ○
・338 kcal/1人前
・たんぱく質 24 g（ 96 kcal）
・脂質 22 g（ 198 kcal）
・炭水化物 11 g（ 44 kcal）
・食塩相当量 1.3 g
〇 ひじき入り和風ハンバーグの材料（ 2人分 ） ○
・豚ひき肉 200g
・たまねぎ 1/2個（80g）
・オリーブオイル 大さじ1/2（6g）
・卵 1個（60g）
・乾燥ひじき 大さじ1（3g）
・牛乳 15ml
・パン粉 大さじ1（3g）
・おろししょうが 小さじ1（4g）
・塩こしょう 少々
ソース
・たまねぎ 1/4個（40g）
・大根 50g
・ポン酢 大さじ2（36g）
付け合わせ
・トマト 1/2個（80g）
〇 ひじき入り和風ハンバーグの作り方 ○
1. たまねぎはみじん切りにする。
2. フライパンにオリーブオイルを敷き軽く炒めて、粗熱をとる。
3. ひじきは水で戻して、水気を絞っておく。
4. ソース用のたまねぎと大根をすりおろす。
5. ボウルにひき肉、パン粉、牛乳、卵、おろししょうがを入れて混ぜる。
6. ３と塩こしょうを入れて、捏ねる。
7. ２を入れて、ひとまとまりになるまで捏ねる。
8. 空気を抜きながら、小判形に整える。
9. フライパンを中火にかけて、温める。
10. ８を両面焼き色がつくまで、蓋をしながら蒸し焼きにする。
11. お皿に盛り付ける。
12. ハンバーグを焼いたフライパンに、４を入れる。
13. ポン酢を入れて、全体を合わせる。
14. １１の上にソースをかける。
15. くし切りに切ったトマトを添えて、完成。
〇 南瓜サラダの摂取カロリー ○
・194 kcal/1人前
・たんぱく質 3 g（ 12 kcal）
・脂質 10 g（ 90 kcal）
・炭水化物 23 g（ 92 kcal）
・食塩相当量 0.4 g
〇 南瓜サラダの材料（ 2人分 ） ○
・冷凍かぼちゃ 200g
・たまねぎ 1/4個（40g）
・マヨネーズ 大さじ2（24g）
・塩こしょう 少々
〇 南瓜サラダの作り方 ○
1. たまねぎは、薄切りして水にさらし、水気を絞る。
2. 耐熱皿にかぼちゃを入れて、ラップをする。
3. 600wの電子レンジで3分加熱する。
4. 熱いうちに潰す。
5. １、マヨネーズ、塩こしょうを入れて混ぜ合わせる。
6. 器に盛り付けて、完成。
○ ハッシュタグ ○
#簡単料理 #レシピ #おうちごはん
00:00 ひじき入り和風ハンバーグの作り方
02:45 かぼちゃサラダの作り方
03:55 美味しく頂きました
○ 注意事項 ○
※栄養計算の全ての数値は、小数点以下を四捨五入して掲載しています。
