チリコンカンの作り方
※動画は16人分を調理しています。フライパンギリギリ(・・;)
材料（4人前）
蒸し大豆…100ｇ
ひき肉…160ｇ
玉ねぎ…80ｇ
にんにく…1ｇ（小1/4かけ）
ケチャップ…大さじ2と1/2
ウスターソース…大さじ1と1/2
タバスコ…少々
サラダ油…小さじ1
片栗粉…1ｇ
（水）
①にんにくはみじん切り、玉ねぎは1センチ角くらいに切る。
②フライパンにサラダ油をひき、にんにくを炒め、香りが出てきたらひき肉をくわえる。
③ひき肉の色が変わったら玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。
④蒸し大豆を加えて軽く炒める。
⑤ケチャップ、ウスターソース、タバスコで味付けし、火を止めて水溶き片栗粉を回し入れ、よく混ぜたら出来上がり。
