本格ユッケジャンスープの作り方　覚えておきたい韓国料理

本格ユッケジャンスープの作り方　覚えておきたい韓国料理

本格ユッケジャンスープの作り方　覚えておきたい韓国料理

＜材料＞３～４人分
玉ねぎ　１/４個
白ねぎ　１本
にんじん　１/２本
しめじ　１/２個
にら　１０本くらい
牛切り落とし肉　２００ｇ位

合わせ調味料
砂糖　大さじ２
すりごま　大さじ２
しょうゆ　大さじ３
しょうが　小さじ１
にんにく　小さじ１

ごま油　適量

水又はお湯　９００ｃｃ
鶏がらスープの素　大さじ１
しょうゆ　大さじ１
豆板醬　小さじ１
コチュジャン　大さじ２

卵　２個　→溶き卵

水溶き片栗粉　片栗粉 大さじ１：水 大さじ２

ごま油　大さじ１

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