簡単オニオングラタンスープのレシピ

簡単オニオングラタンスープのレシピ

簡単なのに本格的！
簡単オニオングラタンスープのご紹介です。

玉ねぎをレンジで長時間チンすることで、飴色まで炒める時間を短縮できます。
バゲットは少し焼いたものを乗せてあげると、香ばしさが増します。

◎材料
玉ねぎ・・・小さいもの1個（約150g）
ピザ用チーズ・・・お好みの量
バゲット（軽くトーストしたもの）・・・1切れ
塩・コショウ・・・適量
コンソメスープの素（キューブ）・・・1個
バター・・・10g
水・・・200cc

◎手順
1.玉ねぎを半分に切って薄くスライスし、耐熱容器に入れてバターをのせ、ラップをかけて500wのレンジで10分チンする。
2.フライパンを温め、①を飴色になるまで炒める。
3.②へコンソメの素と水を加え、塩・コショウで味を整える。
4.耐熱カップに③を入れ、その上にバゲット→チーズの順で乗せ、オーブントースターでチーズに焼き色がつくまで焼いたら完成。