「あさりと春キャベツの酒蒸し」の作り方 | 梶山葉月の何度でも作り続けたい定番の家庭料理
あさりと春キャベツの酒蒸しの作り方をご紹介いたします。
旬の春キャベツを使った酒蒸しです。あさりの旨みがたっぷり入っています。
料理家：梶山 葉月
主にテレビやCMなど広告関係の料理製作・スタイリングなどの「食」のトータルコーディネートを手掛ける。
今後は、家庭でつくれる和食や、地方の郷土料理を次世代に伝えるべく、活動を広げている。
日本テレビ系「秘密のケンミンショー」担当フードコーディネーター。
http://hazu-kitchen.com/
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