きのこのポタージュ 濃厚！旨みたっぷり
旨みがたっぷりのきのこのポタージュ♪
チキンブイヨンでも作れますが、
茹で鶏を作った時にできるスープを使うと絶品です！
【茹で鶏の作り方】はこちらから
⇒https://youtu.be/vL8tcTW0Uzg
＜材料＞
きのこ：両手に軽く乗るくらい
マッシュルーム、しめじ、椎茸、えのき…etc
２種類以上あると美味しいです♪
今回は、マッシュルーム、ひらたけを使っています。
ねぎ：１５㎝位
茹で鶏のスープ＋水：６００㏄位
チキンブイヨンでもできます。
片栗粉：大さじ１位
バター：１０ｇ位
生クリーム：１００㏄位
濃厚な動物性がおススメ！
塩、こしょう：適量
※分量は
かなり適当です。
材料のバランスは
作るときによって
まちまちでも、
美味しくできます♪
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