みんながあまりにも魚料理をやってくれと言うからマジで自信のある【ブリのステーキ】の作り方教えまし
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★今回のレシピはこちら↓
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【ぶりのガーリックステーキ】
ぶり…2切れ(180g)
にんにく…10g
バター…10g
塩胡椒…適量
カレー粉…1つまみ
薄力粉…適量
オリーブオイル…小さじ1
醤油…大さじ1
みりん…大さじ1
酒…大さじ1
味の素…3振り
乾燥パセリ…適量
黒胡椒…適量
舞茸…100g
塩胡椒…適量
コンソメ…小さじ半分
ハチミツ…小さじ1
粒マスタード…小さじ1
酒…大さじ1半
醤油…適量
オリーブオイル小匙1半でにんにく10gを揚げ、ガーリックチップにし、とりだす
ぶり2切れ180gに塩コショウ、薄力粉をまぶし、焼いてとりだす
醤油大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、味の素3振り、カレー粉少々、バター10gわかしかけガーリックチップとパセリ、黒胡椒
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35 Comments
味の素はないから入れなかったけど、めっちゃおいしかったです!カレー粉いれるけど、カレー味にならないくらいの隠し味っていうのがミソですね❤
魚料理食べたくて、照り焼き風かな?と思って作りましたが、全然違う。めちゃくちゃ美味しかった!流石先生‼️
魚料理のレシピもっとしてほしいです❣️
魚は大好きだけどニンニクが〜お腹痛くなるから食べられないかも…
でも訓練して、餃子はニンニク入りは6粒までは食べられるようになりました。
天然のブリが苦手な方には養殖ブリをお勧めします。
天然より臭みが少なく食べやすいですよ。
ブリ高くて買えなかったからハマチだし、まさかのカレー粉買い忘れたけど美味しく出来ました😋次はレシピ通りにリベンジします!
ぶりのステーキ作ってみました。
身がフワッとしていてとても美味しかったです❤
また、お魚料理のレシピお願いします😊
これって湯引きしなくても、大丈夫なのかな??湯引きしなかったら臭みがあった印象が。。。
焼き魚はフライパンで作るので その薄力粉は ずーと使っています グリルで焼くよりいいですよね
子供達が大変すぎて料理する気力無い時もリュージさんの動画観てパワーもらってます。
いつも作りやすくて、美味しい。
有難うございます!
いつもと何か違うな、体調悪いのかなと思ったら、カメラさんが違うのですね。
銀鮭の大きな切り身でやってみましたが、おいしかったです
モンハンの魚料理のイメージとぴったり、あれが食べてみたかったのです
賞味期限が3日過ぎたぶりでやったら…何とか食べれたかも
息子が「うまい!リュウジ天才✨」と言いながら、苦手な舞茸まで完食しました❤こんなにおいしく🐟お魚をいただけるなんて〜感動した夕食でした。ありがとうございました😊
料理ど素人です。
初めて魚料理をやりました。
パターがなかったのでマヨで、薄力粉がなかったので片栗粉で、カレーはオミットしました。ガーリックもなかったのでチューブニンニクでタレを作りました。
でもそこそこできました、ありがとうございます
お魚料理うれしいです!ありがとうございます❤️
いつも本当に助かってます
ありがとうございます
質問です
冷凍したぶりの解凍の仕方があれば教えていただけると幸いです
生のを使うのがベストなのはわかっていますがどうしても
賞味期限が早いので
冷凍して使うことが多いので
よろしくお願いします
ガーリックチップだけでももちろん美味しいのだろうけど、ほのかなカレーの香りががなんとも言えず食欲をそそります。ご飯がだいぶ進みました…
作りました。
メチャクチャ美味しかったです💕
ブリがこんなオシャレな一品になるなんて、感動でした。
リュウジ さんこんなのも作れるんだと、改めて惚れ直しました💖
これ作ろうと思ってスーパー行ったらブリが売ってなくて泣いた🥲🥲🥲
こんにちわ!
数日前にヒカルくんから流れてきてこれ見ました!!
昨日ぶり2日目は何にしようと思ってて、これを思い出しました、なんとなく作り方こんな感じだったかなー?て簡単だったのでぼんやり覚えてて適当にやったらめちゃくちゃ美味しくて感動しました!
時間ない中、余ったぶりを飽きずに美味しく頂けたのでめちゃくちゃ感謝しています😢❤
これからもお世話になりたいと思います!宜しくお願いします!
今14人分のお弁当毎日作ってて、週に2回お魚の日を作ってやってますので、助かります!
副菜、お肉は最近全部リュウジさんのレシピになってますが、評判良いです。
予算は1人三百円ですからリュウジさんのレシピはお金がかからなくて調味料もお安いのでいけるので、本当毎日毎日何回もチャンネル拝見してます。
時短で大量調理もできますので、皆さんにも飽きが来ないお弁当を提供できてます。
お弁当提供も残り七ヶ月と今折り返しに来ましたが、本当リュウジレシピにはお世話になってます。
ブリも一匹捌いて冷凍してあるので、月曜につくります。
今は小松菜がお安いので、小松菜レシピ大変重宝してます。
お陰で副菜も三品いれられてます。
これからも宜しくお願いします。
4:20
ラードは油だから、油を使う料理には使える
特に炒め物、中華料理はそのものズバリ
個人的には炒飯に使ってほしい
苦手意識があった揚げ物と
魚料理でしたがりゅうじさんの
おかげで手が出せました!
今日は鯖買ってきちゃったので
味噌煮参考にします!
彼氏が魚料理好きって言うので
次回ブリ絶対作ります!
リュウジさんのお魚料理待ってました!美味しかったです✨
ブリを買うタイミングがなかなかなく、やっと作れました
ブリは好きで定期的に食べますので、照り焼き以外のレパートリーができて嬉しいです
付け合わせなしで作ったので相対的にソースの量が多くなったからか、ちょっとだけ味が濃くて辛かったです
でもブリのふわっとした身にガーリックソースが絡むと違うおいしさがあると分かりました
辛さは今後自分なりに試行錯誤してみようと思います
これからも魚レシピ待ってますのでお願いします
弱中火の具合を見せてくれたりするの本当に助かります。料理できない人ってこういうところのハードルが高いのよ・・・
ホントにお酒好きな人ー!❤❤❤
作りました。美味しかったー!絶対また作ります!
おっさかなりょーりっ🐟˜˷
おっさかなりょーりっ🐟˜˷
うれし〜😍😍😍
テンポよくて分かりやすくて聞きやすくて面白くて美味しくていつも本当に助かってます👶🏻
ブリの照り焼きも是非!
大吉でワインをワンちゃん飲みして、目がキラーんとするの爆笑😂
カレー粉入れ忘れても激ウマです
味の素なくて入れなかったけど、すごくおいしかったです💕
ブリが苦手な家族も、これはおいしいって言ってくれました😊