衣はサクサク 肉汁は飛び出る!今までの唐揚げを確実に超えたこの世で1番美味しい『極 唐揚げ』の作り方
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『極 唐揚げ』の詳しい作り方はこちら↓
材料(1~2人前)
鶏もも肉(大きめのもの) 1枚(できれば400g以上)
卵 1個
醤油 大さじ2
料理酒 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
オイスターソース 大さじ1/2
ニンニク(すりおろす) 1~2片
ブラックペッパー 適量(多め)
片栗粉 大さじ2
ごま油 大さじ1/2
サラダ油(揚げる用) 底から2cmくらいまで注ぐ
片栗粉 適量
レモン(お好み) 好きなだけ
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24 Comments
明日材料買って試そうかな
メンチカツもお願いします。
今日作りました😊
美味しくできました👍
唐揚げのレシピの天才
旦那から美味しいの一言いただきました!黒胡椒入れるのがいい感じですね😊
めちゃくちゃ美味そう😂
うまチョう…!!
浅いフライパンで揚げ物したら危なくない?ってコメントが消されてる。
料理動画界の神回か
めっちゃ美味そ‼️😱
質問なんですが、ブラックペッパーはミル付きの方がいいのでしょうか❓
先ほど作りました。
息子2人がとっても美味しいと、大変よく食べました。
妻もたくさん食べました。
また作りたいと思います。
応援しています!!
まあまあ
ちょっとレシピとは違うところが、いいのか、よくないのかがわからない…😂
このレシピで作ったら本当に飲物みたいな唐揚げができました!
めちゃくちゃ美味しかったです!
これハンパなく上手かった
もうずっとこれでいい気がする
がっつり唐揚げを食べたいという彼に出したらこれこれ!と喜んでくれました。
彼は肉で言うと鶏しか食べないので、かなり審査は厳しいと思います。
食欲がなかった私でも食べられたので最高のレシピです😋
下味をつけて片栗粉で衣をつけるって、唐揚げじゃなくてザンギじゃん
今日作って食べたよ😊ザクザクおいしかった〜
せっかくのジューシー唐揚げだからもっと食べてるシーンを映してもよかった!ASMRとしても最高
マッチョだから普通に揉むと皮が剥ける
優しく揉む❤
下味つける前に水と砂糖5%ずつ溶かした水に漬けるとなお美味い
とても美味しく作れましたが、大きくて分厚いため中まで火が通りにくいです。どうしたらいいですか?
先程作らせて頂いたのですがとても美味しかったです!
揚げる2分間のところで下が焦げちゃいましたが、めっちゃジューシーでサクサクで美味しい唐揚げが出来ました!!!味お店クオリティ!!😳
感謝です!!!また作ります😳
マッチョ先生、レシピ本も購入しているのですが
卵書いてないんです
卵無しでも同じ感じでできますか?