味しみ!鶏大根【フライパンで簡単レシピ】
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*今回はフライパンで簡単に作れる鶏大根を作りました!水で下茹でし砂糖から煮含ませとろける味シミ大根が旨い!
【田中ケンのプロフィール】
銀座や丸の内などで働く和食調理師です^^高校卒業後は海外のホテルなどで約5年働き23歳で帰国し銀座の鮨会席や恵比寿の和食で、、、続きはブログで↓
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【とろける味しみ大根の鶏大根3-4人前のレシピ】
大根 300g
鶏もも肉 1枚(300g)
ごま油 大さじ1(さらだ油可)
ゆで卵 3個
*調味料*
水 400ml
ほんだし 小さじ1強
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ3
醤油 大さじ3
【English recipe】
Radish 300g
Chicken 300g
Oil 1Tbsp
水 400ml
Hondashi 1tsp
Sugar 2Tbsp
Mirin 2Tbsp
Sake 3Tbsp
Soysauce 3Tbsp
【関連動画】
■簡単とろフォンダンショコラ⇒ https://youtu.be/co61EmL8kPQ
■簡単とろけるガトーショコラ⇒ https://youtu.be/sh1aUtqS8fI
■レンジで濃厚チョコケーキ ⇒ https://youtu.be/0i42WEp8Mgk
■レンジ5分ガトーショコラ ⇒ https://youtu.be/YV6G75UBcjk
■レンジ5分パウンドケーキ ⇒ https://youtu.be/wXiuOQaxtJI
■レンジでチョコクッキー ⇒ https://youtu.be/yVk_d6IVdlY
■レンジでスポンジケーキ ⇒ https://youtu.be/TM6iD12seFI
■超濃厚イタリアンプリン ⇒ https://youtu.be/I9SwDbpcYuI
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田中ケン ケンズキッチン
【写真】
フォトACから引用
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6 Comments
ケンさんおはようございます😃ご飯を用意して動画見ないと💦
煮物は殆どしたことも無い56年😂😂簡単そう⤴️田中ティーチャーのは、ご飯がすすむ事は以前試して知ってます😊と言う事はアタシやってるじゃん🎉
Instagramの釜でバナナチョコケーキを作ったのですが 中がべちゃべちゃで 粉くさく そんなに膨らまず駄目でした😭
何分かかりましたか!?。
作りました!!
家に豆腐もあったので入れました。
自分が作った煮物系の中でいっちゃん美味しかったです。
ありがとうございます。
美味しそう!!
これは濃いめの味付けですか??