食べても太らない1週間分の和食作り置き【簡単レシピ】
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▼食べても太らない作り置き レシピ
<冷凍きのこミックス>
えのき、舞茸、しめじ
→冷凍したほうがうまみもダイエット効果もアップ
<根菜の酢煮>
じゃがいも中 2個
にんじん 1/2本
玉ねぎ 1個
水 1カップ
醤油 大さじ2
酢 大さじ1
→お酢でコクが出て満足感がアップ
<食物繊維たっぷり!青豆サラダ>
冷凍グリンピース 200g
ベーコン 50g程度
レモンの皮 2~3片
酒 大さじ1
塩 小さじ1/4
→卵とじなど和風メニューにも
<快腸コンビの高野豆腐&コーンそぼろ>
高野豆腐 3枚
コーン 1/2缶(120g程度)
コーン缶の汁 1/2カップ
醤油 大さじ2
にんにく 1/2かけ
生姜 1/2かけ
→甘くないので色々なお料理にもアレンジできます
<春ワカメのたらこ炒め>
生わかめ 130g
たらこ 1腹
ごま油 ひとまわし
醤油 適量
→塩蔵わかめでもできます
→わかめの塩分量に応じて醤油は足してください
<雷こんにゃく>
こんにゃく 1袋(220g)
にんにく 1/2かけ
鷹の爪 適量(1/2本)
醤油 小さじ2
→お醤油は好みの量で加減してください
<ごぼうのゴロっと磯辺焼き>
土ごぼう2本
片栗粉 大さじ2(小麦粉でも)
青のり 小さじ2
オリーブ油 大さじ1~
仕上げに塩 小さじ1/2程度
<低GIみりんの簡単フルーツジャム>
冷凍ベリーミックス 150g
フレッシュいちご(あれば)5個~
みりん 50cc
→ほかのフルーツでもできます
<にしんの糠漬け>
にしん 2尾
塩 適量
糠床 適量
→今回は、我が家のパン床で作っていますが糠床でできます
→食べるときは、糠をさっと洗い落として焼いてください。
塩味が足りなければお醤油をタラリとかけても美味しくいただけます。
<煮凝りふう 鶏と彩り野菜の寒天寄せ>
鶏挽肉 100g程度
塩ゆでスナップエンドウ 8本
ミニトマト 4個
生姜細切り 1かけ
水 2カップ
酒 大さじ1
塩 小さじ1/4~
しあげに醤油 少々
粉寒天 3g
→中に入れる野菜は、お好みの野菜で。
スナップエンドウはさっと塩ゆでしたほうが彩りがきれいに保てます。
#和食
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1 Comment
先生、てんこ盛りメニューー、しかも、ダイエットメニュー!
嬉しい☺️全部つくりまーす🥰