じゃがいもとしめじのチーズガレット🍴外はカリカリ中はホクホクもっちりがたまらない🤤詳しいレシピはブログをご覧下さい🙌#shorts #簡単レシピ #飯テロ #料理動画 #ガレット

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じゃがいもとしめじのチーズガレット
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外はサクサク中はホクホクもっちりがたまらない👍
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スッキリ系の白ワインと合わせたいおつまみ🥂
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⁡ [材料]

じゃがいも　　　　　　　　300g
しめじ　　　　　　　　　　1/2パック
ピザ用チーズ　　　　　　　60g
薄力粉　　　　　　　　　　大さじ1
塩コショウ　　　　　　　　少々
オリーブオイル　　　　　　大さじ1
パセリ　　　　　　　　　　適量

[作り方]

1. じゃがいもは皮を剥いて千切りにし、しめじは石づきを取りほぐしておきます。

2. ボウルに千切りのじゃがいも、しめじ、ピザ用チーズ、薄力粉、塩コショウを入れて混ぜ合わせます。

3. フライパンにオリーブオイルをひき、２を入れて平たく形を整えて蓋をし、弱火で約10分焼きます。

4. 3に焼き色が付いたら、ひっくり返して軽く押さえつけながら焼き色が付くまで弱火で５～６分程焼きます。

5. 器に盛りパセリをかけて完成。