小松菜とイカの卵味噌炒め/簡単レシピ
大人から子供まで満足なおかず＆あつまみ♪
プリプリのイカとシャキシャキ小松菜に味噌が合います♪
食材を変えても美味しい味噌炒めです♪
〈材料2人分〉
小松菜 1束
卵 2個
イカ 1杯
味噌 大さじ1
酒 小さじ1
しょうゆ 小さじ2
ガラスープの素 小さじ1
砂糖 小さじ2
サラダ油 大さじ1
〈作り方〉
・小松菜を洗って、3～4㎝に切る
・卵を割って、溶いておく
・酒、しょうゆ、砂糖、味噌、ガラスープを合わせる
・熱したフライパンにサラダ油をひき、
卵を入れて半熟で取り出す（強火）
・卵を取り出したフライパンに、イカを入れてサッと炒めて、
小松菜を入れて少ししんなりするまで炒める（中火）
・小松菜がしんなりしたら、半熟の卵を戻し、
先ほど合わせた調味料を入れて、全体になじむまで混ぜる
・器に盛り付けてできあがり
🍳お料理・レシピ
岩見千穂/クラフト・カフェ・ガチャマナ
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🍽うつわ
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