冬瓜と鶏のそぼろ煮

自分自身久しぶりに冬瓜を料理しました!
クセが無くて火が通るのが早いのが良いです。

<材料>
冬瓜     1/4個
鶏ミンチ   150g
みりん    大4
しょうゆ   大3
かいわれ   少々

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#ステンレス鍋

10 Comments

  1. 今は亡き祖母は料理が得意で、よく冬瓜のお吸い物を作ってくれました。冬瓜って家庭でしか食べないので、実家を思い出します。近々作ってみます。

  2. 母がよく作って持たせてくれました。ずっと作りたいと思っていたので、すごくタイムリーでした。早速冬瓜を買って帰ります.
    有難うございます。

  3. いつも先に鶏ミンチを油で炒めるのですが、その作り方と味は結構違いますか?一昨日このメニュー作ってしまったばっかりなので、次回動画の作り方でやってみようと思います。

  4. ビックリするほど手間いらずな作り方。
    参考にさせて頂きます。
    ほっぱらかしで出来ちゃうから
    煮てる間にもう1~2品出来ますね。

  5. 冬瓜は無駄にデカくて知人から貰うと独身男には持て余すんですよねw
    半分ぐらいに品種改良できないんですかねw

  6. 大澤さんの料理動画を参考にした物全て大成功です!我が家はツヴィリングですが餃子もハムエッグも焼きそばもチャーハンも焼き魚もバッチリでした!!これからも参考にさせて頂きます!!

  7. 作りました❢
    短時間で美味しく、優しい味になりますね。
    とても美味しかったです♪
    ありがとうございます(*^^*)

  8. 大澤せんせいおはようございます!
    「冬瓜の煮物」や煮物全般は実家の83歳の母が作ってくれます。
    私も母の見よう見まねで作りますが母の料理は目分量で加減も長年の腕と感なのでなかなか母の味に追いつきません。
    でも、せんせいの料理は母が気に入っていて「うんうん、そうそう」と会話しているみたいに画面を見ています。(笑)(๑´ڡ`๑)