シャキシャキとろ〜り！チーズインとんぺい焼き　｜　How To Make Cheese in Easy Okonomiyaki

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たっぷりキャベツをくるっと巻いて、とん平焼きに！
中から溢れる、とろけるチーズが最高です！
ボリューム満点！今晩の1品におすすめです♪

■材料 (2人分)
・キャベツ　　　　　4枚
・豚バラ薄切り肉　　80g
・塩こしょう　　　　適量
・卵　　　　　　　　2個
・サラダ油　　　　　大さじ2
・ピザ用チーズ　　　100g
・お好み焼きソース　適量
・マヨネーズ　　　　適量
・かつお節　　　　　適量

■手順
1. キャベツは千切りにする。豚肉は一口大に切る。
2. ボウルに卵を割り入れ、よく混ぜる
3. フライパンに半量のサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて、肉の色が変わるまで中火で炒め、塩こしょうをふり、取り出す
4. 残りのサラダ油を入れて熱し、2を流し入れて、表面が半熟になったら、ピザ用チーズ半量、豚肉、キャベツ、残りのピザ用チーズをのせる
5. 卵に火が通ったら手前から巻く。巻き終わりが下になるようにしたらふたをして、弱火で2分ほど焼く
6. 器に盛り付け、お好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節をふりかける

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