サムギョプサルサラダのレシピ

サムギョプサルサラダのレシピ

【サムギョプサルサラダ】
サムギョプサルが無性に食べたい〜！！
そんな日に、サクッと自宅で味わえるサラダのご紹介です。ワンプレートにおさまりながらも味はしっかりサムギョプサルそのもの。
ご飯に乗せて、半熟卵をトッピングしてもいいですね！

◎材料
油　少々
豚肩ロース薄切り肉　50g
塩　ひとつまみ

グリーンリーフ　2枚分
大葉　5枚
キムチ　20g
塩　ひとつまみ
ごま油　小さじ1
酢　小さじ1
白髪ネギ　適量
食べるラー油　適量

◎ 手順
1,フライパンに油をしいて豚肩ロース肉を塩と共に香ばしく焼く。
2,グリーンリーフ、大葉は食べやすい大きさにちぎり、水気を切っておく。
3,器に2の葉物、1の豚肉、キムチ、調味料、白髪ネギを合わせてよく混ぜる。お好みで辣油をかける。