究極のふわとろ豚角煮♪クックフォーミーで圧力調理!
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■目次
OP 0:00
調理 0:57
実食 11:05
■ほほえみkitchenへようこそ!
今日はお馴染みのティファールクックフォーミーを使って、『豚の角煮』を作りました。
柔らかすぎる豚の角煮はご飯にもお酒にも相性抜群!
是非一度ご覧ください!
【豚の角煮/4人分】
■具材
豚バラブロック肉…1kg
白ネギ(青い部分)…1本
にんにく…1片
生姜…20g
■添え付けのもの
・煮卵…1個
※めんつゆを表記通りに希釈し、半熟卵を漬けて冷蔵庫で一晩寝かせたらOKです!
・チンゲン菜…お好み※塩大さじ1で下茹でする
■たれ
てんさい糖…80g
濃口醤油…120ml ※動画の材料欄に記載漏れがありました。申し訳ございません。
みりん…50ml
お酒…50ml
水…800ml
#ほほえみkitchen #豚の角煮 #クックフォーミー #角煮 #豚肉
5 Comments
動画ありがとうございます!「えぐいくらい柔らかい豚の角煮」の材料揃えて早く作ります!
昨夜豚の角煮作りました!お肉は求めていたトロトロ感で、お味も最高でした!!
我が家の永久保存版レシピとなりました!!
すごく丁寧に♪参考になります!
今日作りました!ホットクック公式レシピよりも柔らかく絶品でした。料理下手なわたしにもわかりやすい動画でありがたかったです。
タレを絡めて1時間煮るところはやっぱり電気圧力鍋より火力調整できるガスの方が良いんですかね