【焼きのこ汁】どこのスーパーでも大抵あるキノコを使って簡単に出来る美味しいきのこ汁＃きのこ
きのこ美味しいですよね♪
今回はどこのスーパーでも手に入るきのこ類を使った簡単な一品
フライパンで良く焼き、酒を入れ焼き蒸しコクを出し
それを使いすまし仕立てにしています。
薄口と味醂で味を調えたら
最後ごく少量の水溶き片栗粉を入れます。
多く作っても次の日卵とじや、餡かけに使え便利です。
今回は
出汁 20～25位
味醂 １
薄口 １
位の分量で作りました。
0:00 きのこ下処理
3:13 フライパンで焼く
5:27 鍋に入れ味を調える
8:20 器に盛る
メール（直通）お仕事 案件 コラボ お気軽に
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過去動画もご視聴いただけると嬉しいです。
細工野菜全般
フルーツ全般↓
インスタの方もやっておりますので興味がある方は
覗かれてくださいね
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33 Comments
こんにちは。きのこ焼き付けるんですね！知りませんでした💦美味しそう。作ってみます✨
うどん、、そば茹でたの入れても美味しいですかね?
ヒグラシもクツクツ言ってますよ
お豆腐や豚肉、青みの物を入れたら…お饂飩食べたくなりました❤(笑)
焼いたキノコだけでも美味しそうです。 キノコ汁って、だしを作ってその中にキノコを入れ、味を整えていただくみたいな、、、焼くことで
コクが出て美味しくいただけますね。
Como amo todo lo de japon que bueno que esten bien amigos japoneses porfa esten mas seguido que los extraño mucho saludos son mis estrellas favoritas en todo aspecto👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜
スーパーに売っているキノコで出来るキノコ汁、キノコ好きでよく買ってます。焼いては目に鱗ですね。明日作ってみます。昨日、今日と連続配信、ありがとうございます‼️
きのこ好きにはたまらんですねヽ(｡･ω･｡)ﾉ
季節を感じる椀ですね😍
椎茸がなかったのは珍しいですね！余程人気だったのでしょうか🧐
幼稚園の頃から
キノコ類全て大好きです。
最近キノコ食べてないから
またキノコ料理作ります。
私は たまにマ－ガリンを入れ
炒めて食べます。
味がついているから。
キノコ鍋いいですね😆
確かに季節関係なく
売ってますが
秋の味覚と言う事で😅
ちょっとスーパー行ってくる🚴
もう少し秋らしくなったら作ってみます！お麩やかき玉を入れても、彩りが増えるし出汁を吸って美味しくなりそうですね
ひぐらしの鳴き声が好きなので秋を感じます🥰
鶏モモなど入れるとぐっと旨みが増して美味しそうですね😍😍😍
ミップルが声で参加してくれるから～楽しいですね(*^▽^*)
ミップルと料理･･･良いですね❤
きのこは、洗わなくていいんですね❗
町内会主催で、公園で芋煮会をした時に、年配のご婦人から教わりました😲
材料が、スーパーで手に入るもの🎵
料理酒を使いたいけど、塩味はつけないんですね。
こんばんは! きのこ良いですよね!! 自分はナメコが大好きなので、来年はまたナメコ作り始めようかな!と思っています♪
料理酒と清酒の違いがあんまりよく知らなかったので、今回もとても勉強になります!
お疲れ様です。夏バテしないように緊張感持っていれば、逆に夏バテが酷くなりました。
味噌汁などを飲んで落ち着くのも大事ですね。
キノコ狩りに行くくらい、ほとんどのきのこは好きなのですが、ぼくもなぜかエリンギだけはあんまり好きじゃないです。
ミップルくんはキノコ食べるんですか⁉😲意外な物を好むんですね～😁
これ美味しそうだし素人でも１発で上手く作れそう😆🎶
「煮る前に焼く」って思い付きもしませんでした😃✨
長野に暮らしていた頃に、えのき茸は透明なトロミが出るまで煮ると美味しいキノコ汁になると教えて貰ったよ。試してみて。ちなみにエノキ氷ってのが売っいて良い出汁でます。
キノコ汁、イイですねぇ♬
丁度、野菜の直売所で数種類キノコ買ったので
試してみたいと思います！！
(*^_^*)
北海道の「きのこ王国」という場所で売っているきのこ汁が忘れられません😋
すっごく具沢山でむちゃくちゃ美味しかったなぁ…。
あの味を再現したくて、試行錯誤を繰り返しています。きのこを焼くのは初めて見ました！
これがヒントなのかもー！笑
鶏モモいれたくない？（田舎出身
サムネだけで優勝✨🥇🏆✨
おうちの椀物（まあ味噌汁でふが）のネタに困ってたのでとても参考になります！
これはいいですね、今野菜高いし！
エリンギ苦手なのですが、 苦手な方いますか？
出口さんお疲れ様です キノコ もう秋ですね一年が早い(;'∀')
昔、山で採ってきた（多分数種類あったと思います）キノコだけでシンプルキノコ汁を頂きました。山っ子ですがキノコ汁がこんなに美味しいなんて！と今でもあの感動を忘れられません。こちらは焼くことで風味が出そうですね😋
なんで最初から茹でないの？
これは幸せですね
くっそ美味そうううううううううう
焼くひと手間がキノコと味を引き立てる！ 人参を入れ忘れたのに「彩りがないんで人参をここで入れま〜す」…焼色がついたらヘラで上手く…「まあ、上手くひっくり返せないんですけど」…みつばの「まあ、ひと煮立ちさせなくてもいいんですけど」の解説が俺はけっこう好きだ😊 上品だろうと下品だろうと、都会だろうと田舎だろうとキノコはキノコ…むしろ俺には上品かつ繊細なひと手間かけた立派な一品料理に見える…最高に美味そうだ👍 ちなみに俺はエリンギ好き派…って言うか何でも好き！好き嫌いがない🤗
エリンギ苦手ですね～。食感が苦手ですわ😅