【料理】酸辣湯風トマたまうどん〜夏の食欲をそそる甘酸っぱい旨さ

いつもお世話になっているチャンネルで、丸亀製麺の期間限定のトマたまカレーうどんを紹介されていました。

丸亀製麺でトマタマをタマトマ食べて旨旨

トマトの酸味と卵の甘みの組み合わせがとても美味しそうでした。食べてみたかったのですが既に丸亀製麺での提供期間が終了していたので、自分で作ってみることにしました。作るにあたっては丸亀製麺のカレー風味のレシピではなく酸辣湯風のアレンジにし、トマトの酸味と卵の甘味のコンビネーションがより楽しめるようにしました。

00:00 イントロ
01:15 準備する
01:57 煮る
03:23 盛り付ける

材料
<餡> 2食分
豚こま肉:150グラム
トマト:中1個
しいたけ:2個
水:500cc
醤油:大さじ2
酢:大さじ1
オイスターソース:大さじ1
鶏がらスープの素:小さじ1
片栗粉:大さじ1
水溶き用の水:大さじ2

<うどん> 1食分
冷凍うどん:1玉
刻み葱:適量
ごま油:適量

音楽:’The Entertainer’ by E’s Jammy Jams
トマトの動画:’Tomato-58186′ by Engin Akyurt, Pixabay

トマトの酸味と卵の甘みがベストマッチ、温うどんならではの旨味のある甘酸っぱさが絶品です。温うどんなのに夏の食欲をそそる、癖になる美味しさです。

22 Comments

  1. わ~トマトに豚肉と溶き卵がとても美味しそうですね。🍅🐣酢とオイスターソースでしっかりとした味が期待でき、なおうどんも簡単にチン出来て夏バテに最強メニューですね👍😍😍🍜

  2. 流石‼️お見事‼️トマたまうどんをさらにひとひねりでめちゃくちゃ旨そう🤤🤤ズルズルしたいですよ✨🌈🤤😋

  3. こんにちは✨
    🍜うどんの酸辣湯🙌美味しそうですねー❗👍✨
    酸っぱくてとろみでトマ🍅たま🥚大好きなものばかり
    大集合でたまりません🥰👌
    真夏に食欲モリモリで何杯🍜🍜🍜でも
    食べられそうです🤩👍✨

  4. 台湾人の仲良し友達がいるのですが、ビーフスープに卵とトマトを入れたスープを、よくご馳走になります。美味しいですよね❣️自分で作ると、ついトマトに火を入れ過ぎてしまうんですが…😅
    このレシピで再挑戦しようと思います👍

  5. こんにちは😌
    こりゃ今すぐにでも食べたいです‼️
    本当にいつも美味しそうで見る時間を間違えると飯テロです(笑)

  6. Genial aquí en tu bonito espacio.
    Saludos cordiales y muchas bendiciones continúa adelante
    🎆🎆🎆🎆🎆👍