ほくほく！味しみ！ご飯がすすむ！コク旨鶏じゃが春雨の作り方
大人気チキンは裏切らないシリーズ！
今回は鶏手羽中半割を使った、鶏じゃがです！
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【材料】
・鶏手羽中半割：12本
・緑豆春雨（乾燥）：40ｇ
・長ねぎ：1本
・じゃがいも：2個
○漬けだれ
・しょうゆ：大さじ2・1/2~3
・砂糖：大さじ1
・酒：大さじ3
・にんにく、しょうがのすりおろし：各1かけ
・ごま油：大さじ1
・白いりごま：小さじ2
【ポイント】
チキンの相棒、名前大募集。コメントしてねー
◆コウケンテツ初エッセイ◆
「本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ」
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理に限らず、いろいろな情報をお届けします。
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#コウケンテツ
＃料理
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42 Comments
私の中では、”チキン・ショージ”です。心の中で、「ショージ」と呼んでいます。
お名前ヘイヘイで！ディズニー映画のモアナに登場する、何でも食べてしまう、まっすぐにしか歩けないニワトリですが、たまらなく可愛いやつです。
チキンの相棒ならチキンが大好きな方から名前をもらわないと。ケンテツ君だとややこしいので、鳴き声を加えてコケンテツ君！しまった。どっちみちややこしくなってしまいました。
すごく美味しそうに出来ました☺これから夕食です。楽しみ！
水１カップも材料に書いて下さいね
最近料理のお手伝いをする2歳の息子が、なぜかこのにわとりを気に入りチッキーと呼んでいます 笑
チッキーがかわいくてお気に入りなのでチッキーになったら嬉しいです♡
最初の付け汁のお肉フライパンに入れて
焼いてたら焦げました😣💦
ちょっと目を離してたのですが、汁気は
拭かなくて良いのでしょうか👀⁉️
相棒のお名前
『ぶらうんくん』がいいなぁ
もう決まっちゃったかな…
作ってみたんですが、失敗してしまいました😭同じ時間で煮たんですが水がなぜか足りなくなってしまい水足して味も足したのでどうだったか💦リベンジしたいです！！
鳥の名前は呼びやすいと思うんですが、コウさんのコウをとり「コウチキ」”っていかがでしょうか！？「チッキン」”も良いと思ったんですがやっぱりコウチキ♪♩♫*‥・♪♬♩・*..
コウさん、こんばんは。
鳥さんの名前は、チキチキクック。どうかしら？
thank you always for sharing new recipe its truely helpful to complete my menu keep up the good work sir. stay safe and your family
切った芋の量とパンに入れた量、違う？？
作りました。めちゃ美味しかったです😋
手羽中好きだけど料理がワンパターンになっていたので助かります。
彼氏から大絶賛でした…！
毎度素晴らしいレシピありがとうございます
やっほー🤚
あのチキンさん、見るたび買ってしまいそうになる(笑)
『コウケッココー』なんていかがでしょうか😊
今晩はコレに決めた！
春雨買ってこよ😆
コーケンテツさんとこのコケコッコー…
コケっちゃん とかどうでしょ？
コッテツ‼
コウ先生のエプロン可愛いですね‼️
これはいいですね。
鳥さんの名前ですがコウケンテツさんのケンをとってケンちゃんはいかがですか？
美味しそうに食べますね☺️又、私も作りますよ☺️料理の手さばきもいいしうらやましいな😃
早速今日つくる！！！！
春雨がいい仕事してて身からうろこ。春雨3150
作ってみました！春雨が好きなので欲張ってたくさん入れたら、煮汁を全部吸ってしまい煮込めなくなって後から水を足しました（笑）やっぱりレシピ通り作ってからアレンジするべきですね💦
他にも色々と作らせて頂いています。いつもありがとうございます😊
同じ位の具の量に対して醤油40cc、ミリン40ccと砂糖に生姜で味付けしたのですが、だいぶ薄味になりました。何が違ったのでしょうか｡｡｡
ケンテツさん、いつも3150！に美味しい、ご飯🍚レシピを考えてくださって有難うございます♪
毎日コウケンテツさんのレシピで、ご飯を作ったりしています。
黄色い鳥さんの、お名前を考えてみました！
『ケンチキ！』もしくは、プヒー❣️と鳴いていたので『プヒチキちゃん』
は如何でしょうか〜😆
作りました！手羽の料理はあまり作ったことがなかったのですが、レパートリーが増えてよかったです。今住んでいる国では手羽がすごく安いので助かりました。ありがとうございます。
今夜はナス味噌だったから❣️明日の晩御飯はこれ❣️鳥じゃがに決まりだ👍あとごめんなさい💦余計なお世話ですがこう先生時々包丁をまな板の横に包丁の持ち手を自分の方に向けて置くでしょ❓すぐに横向きに置き直すけど💦心配症の私は気になります💦ごめんなさい🙏
中まで染み染みの鶏肉です♪
ホロホロ骨からはずれて うまし❗️❗️
じゃがいもも当然 染み染みホクホク👌
今日もコウさんメニューの我が家。美味しかったです。
こちら、洗い物が凄く少なくて楽ちんでした！仕事から帰って疲れても大丈夫なレシピ、いつもありがとうございます😊
チキテツに一票(^^)
高齢の両親に、美味しかった～と言われました！とても嬉しいです。今まで他の方のコメントを見てるだけでしたが、本当に美味しかったので感謝の気持ちを込めてコメントに書き込みました😉
こんばんは♪
昨日近所で新しくできたダイソーでこのトリさん🐔を発見しました！普通に売っているんですね！
ワンコの水遊びのおもちゃにぴったりですので家に連れて帰りました。真似して名前も付けました。
健太くんです。
ケンタッキーのケンタです、笑😄
今夜はこれです
つわり で苦しんでるお嫁さんに 届けます 糸コンチャプチェも食べてくれました、有り難う グェ🐓 名前オリーブちゃん。
今日作ろうとしたらなんと春雨がない！
あったと思っていたのに。
おまけにネギもない！
なので糸こんにゃくと玉ねぎで作ってみました。
多分別物なんだろうなぁ。
でも美味しく仕上がったと思います。
さっき作って食べました！
美味しかった〜🤤 春雨がたまりませんでした(私は春雨オンナです) 。 煮崩れたジャガイモ🥔も良かったです(旦那がイモオトコです)。結構濃い色をしていましたが、全然しょっぱくなくて、ご飯無しでイケました。リピ確定です。 ありがとうございます🙌
昨日コウケンテツさんのハンバーグを作りました。肉汁がいっぱい！最高に美味しかったです。これまでの作品もたくさん参考にさせていただいています。ありがとうございます。
これからも宜しくお願いします。
とても美味しくできました。ありがとうございます。おかずにも酒のあてにもぴったりです。
美味しくて3歳の娘が驚くほどぱくぱく食べます。もう何回作ったか分からない位作ってます！前日夜に作って、仕事から帰宅後に春雨を投入するだけにしておくと味もしみしみだし、すぐ食卓に出せるものが一品あるという安心感に助けられてます。
しらたきでもできる？
このレシピ本当に美味しくて夫婦で大好きなメニューです！！
私的コウさんの動画の中でも上位です！
もっと再生数上がっても良いのに！！と思います！！✨
幸せなご飯をいつもありがとうございます☺️
マロニーでも大丈夫ですか？
あと、大根も入れてしまいたいと思うんですが、大丈夫かな～？
Waaaaooo 美味しそう,,👏👏👏🥰
今すぐ作りたい😃