さっぱり栄養満点！たっぷりキャベツの冷しゃぶサラダ

さっぱり栄養満点！たっぷりキャベツの冷しゃぶサラダ

ごまダレたっぷりで絶品！「たっぷりキャベツの冷しゃぶサラダ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。湯通ししたキャベツに豚しゃぶ肉を盛り付け、練りごまの濃厚なごまダレをかけたサラダです。冷しゃぶは弱火で加熱することでお肉が固くならずに仕上がります。試してみてくださいね。

【たっぷりキャベツの冷しゃぶサラダ】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/151837

■調理時間：15分

■材料（2人分)
・キャベツ：150g
・豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）：180g
・熱湯：1L
・酒：大さじ2杯
・塩：小さじ1杯

＜ごまダレ＞
・白ねりごま：大さじ2杯
・長ねぎ：20g
・砂糖：小さじ2杯
・米酢：大さじ1杯
・しょうゆ：小さじ1杯

・白すりごま：大さじ1杯

■作り方
0:03 1. キャベツは細切りにします。
0:15 2. ボウルにザルをのせ、キャベツを広げます。熱湯（分量外）を全体にかけて、粗熱をとります。
0:23 3. フライパンに熱湯を沸かし、酒、塩を入れます。弱火にして、豚肉を1枚ずつ加えます。
0:37 4. 豚肉の色が変わったら、ザルにあげて粗熱を取ります。
0:40 5. ボウルに【ごまダレ】の材料を全て入れて混ぜ合わせます。
0:54 6. 器にキャベツ、豚肉を盛り付け、ごまダレ、白すりごまをかけて完成です。

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