冷製アレンジ！ いんげんと 鶏ささみの ロール キャベツ のレシピ 作り方

冷製アレンジ！ いんげんと 鶏ささみの ロール キャベツ のレシピ 作り方

いんげんと 鶏ささみの 冷製 ロール キャベツ のレシピと作り方を動画でご紹介します。キャベツで鶏肉といんげん、かぼちゃをくるっと巻いて煮込むだけなので簡単！味付けは和風出汁であっさりとした風味に仕上げました。暑い季節にも大活躍の冷製おかずです。

■食材（6個分）
・キャベツ：6枚
・鶏ささみ：3本(200g)
・いんげん：6本
・かぼちゃ：40g
☆だしの素：小さじ1杯
☆塩：小さじ1/3杯
☆みりん：大さじ2杯
☆薄口しょうゆ：大さじ1杯
☆水：500cc

■下ごしらえ
・いんげんはへたを取ります。

■つくりかた
①キャベツを耐熱ボウルに入れてラップをかけ、レンジ600Wで5分加熱します。包丁で芯をそぎ落とします。

②かぼちゃは皮をむき1cm幅の千切りに、いんげんは半分にカットします。鶏ささみは綿棒でたたいて伸ばし、横に2等分します。

③キャベツを1枚広げ、芯を手前にして鶏ささみをのせます。いんげんとかぼちゃを2本ずつささみの上に並べ、手前から巻き上げます。左右の片方を内側に折り込み、もう片方は巻き終わりに指で押し込みます。

④鍋に☆の調味料を合わせて③を入れ、落としぶたをして15分煮ます。

⑤あら熱が取れたら冷蔵庫に入れ、30分以上冷やして完成です。お好みでマスタードを添えて召し上がれ
♪

【コツ・ポイント】
キャベツをきつく巻いておくと、煮込んでも崩れにくくなります。キャベツの代わりに白菜やレタスを使ってもおいしいですよ。

↓詳しいレシピはこちら↓
http://macaro-ni.jp/43064

◆レシピ料理動画とグルメニュースなら［macaroni-マカロニ］◆
http://macaro-ni.jp/

◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
特別な情報はアプリをダウンロードして見てくださいね☆
iOS：http://s.macaro-ni.jp/1UnqGnh
Android：http://s.macaro-ni.jp/1te3a6v

簡単でおいしい料理のレシピ動画、人気の料理やレシピまとめ、話題のお店やグルメトレンド、キッチングッズやグルメイベント情報など、食とグルメを楽しむコンテンツが盛りだくさん！簡単おいしいレシピ料理動画と日本最大級のグルメニュースサービス［macaroni-マカロニ］をぜひ見てくださいね！

◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆

◆instagram
https://www.instagram.com/macaroni_news/
◆facebook
https://www.facebook.com/macaroni.jp/
◆twitter
Tweets by macaroni_recipe