大葉のさっぱり風味がアクセント！ おつまみに もちもち豚肉巻き ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
豚薄切り肉 (ロース)・・・6枚
切り餅・・・2個
チーズ(スライス)・・・3枚
大葉・・・6枚
薄力粉・・・大さじ1
ごま油・・・小さじ2
A: 醤油・・・大さじ1
A: みりん・・・大さじ1
A: 砂糖・・・小さじ1
A: すりおろし生姜・・・小さじ1
【手順】
(1) 切り餅を3等分する。スライスチーズは半分に切る。
(2) 豚薄切り肉に大葉、スライスチーズと切り餅を乗せ巻く。
(3) 2に小麦粉をまぶす。
(4) フライパンにごま油をひいて中火で3を焼く。
(5) 火が通ったらAを入れ、絡めたら完成。
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