芽キャベツのアーリオオーリオ No.42

    芽キャベツの旬は冬なんですね。
    とりあえずのおつまみに。

    ☆作り方☆
    芽キャベツ 好きなだけ
    ニンニクのみじん切り
    ハムとかベーコンとか角切り
    アンチョビあれば
    白ワイン
    塩胡椒

    ポイントは、
    芽キャベツは生のまま、底に十文字の切り込みをいれること
    アンチョビをいれたら、塩気があるので、塩胡椒は様子を見ながらいれること

    #おつまみ #芽キャベツ #アーリオオーリオ

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