【料理動画】《いなりずしの作り方》〜How to make inarizushi〜
めだま食堂へようこそ！
ご視聴頂きありがとうございます。
【いなりずしの作り方】の動画です。
〜いなりずしの作り方〜
簡単ですが、丁寧に作れば
びっくりするくらい美味しいです！
試してもらえたら幸せです♡
材料
〜いなり揚げ〜
あぶらあげ 12枚
水 300ml
醤油 大さじ6と小さじ2
みりん 大さじ5
アガベシロップ 大さじ4
(普通のお砂糖の場合は大さじ6弱)
1. 油揚げは半分に切って中を広げて油抜き。
2. お鍋に油抜きした油揚げと水と調味料を入れて
火にかける。沸騰したら弱火にして時々煮汁をかけながら
30分ほどコトコト煮る。
3. 煮上がったらバットなどにとり冷ましておく。
〜酢飯〜
炊きたてのごはん1,5合分
酢40ml
砂糖 大さじ2弱
塩 小さじ1弱
1. 酢、砂糖、塩をよく混ぜておく。
2. 炊きたてごはんに1をよく混ぜる
3. 濡れ布巾をかぶせて冷ます。
〜いなりずし〜
1. 酢飯は1個50gくらいに軽く丸めておく。
1.5合分の酢飯で10〜11個出来ます。
2. 冷ましておいたいなりあげの煮汁を軽く絞り、
丸めておいた酢飯を詰める。
動画配信初心者、勉強中ですので、
見辛い場面も多々あるかと思います。
すこしづつ見やすくなるように努めてまいりますので
どうぞよろしくお願いいたします。
ブログ、instagramも合わせてご覧頂けると嬉しいです！
ブログ→https://ameblo.jp/atastymorsel
instagram→https://www.instagram.com/medama2016
