【圧力鍋でトロトロに】旨みたっぷりでご飯がすすむ、究極のやわらかほろほろ「豚の角煮」の作り方
これでもう失敗しない。
▼ 使用した材料
豚バラブロック 1kg
醤油 100ml
酒 100ml
砂糖 150ml(先に豚肉にふる砂糖含む)
みりん 100ml
茹で汁 700ml
生姜 1片(30g)
長ネギ青い部分 (2本分
ゆで卵 適量
大根 適量
白髪ねぎ 適量
チンゲン菜 適量
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#角煮
15 Comments
うまそおおおお
煮豚に圧力鍋をつかっていて、大根を煮るのに圧力鍋を使わない理由が分かりません。
大根も軟らかく煮るには時間がかかるはずです。
味を含ませるのは煮炊き、の時間ではなく、温かいのを冷ましていく時間が大事だと聞いています。
質素な晩飯前に見てしまった
My wish is to have your delicious and savory cooking videos subtitled in English or to step up my Japanese grammar.
わー！
おーいーしーそー！(≧∀≦)
この作り方美味しそうですね✨
参考にさせて頂きました！すっごく美味しかったです😋
砂糖150mlってどういう意味なんだろう。。。
フライパンは26cm？
下茹でするからって流れなのに下茹でしてないの草
下茹でどこいったん？
は、ちんげんさいどこから？
圧力鍋で旨みたっぷり
なわけない圧力鍋は旨み無くなるよ
すごく美味しく出来ました。
お肉もトロトロ〜🎶
お店のより柔らかいかも。
ありがとうございます。
青梗菜は？