【混ぜるだけ】絶品♡鶏ごぼうご飯!インスタ100万再生の、給食より美味しくできるレシピ!おにぎり最高…#給食メニュー #給食調理員 #レシピは概要欄

のはらです!
\地味ウマ飯、第2弾!かんたん鶏ごぼうごはん/

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地味だけど…うますぎる!

のはらフォロワちゃんが大好きな
『地味ウマご飯』
今回は鶏ごぼうご飯です。

そうです、言わずもがな。おにぎりも最高。

シンプルな調味料で
きんぴら風の具を作って、あとは混ぜるだけ。

この具材、そのままきんぴらとして食べても
最高です!!!

【ポイント】
ごぼうとにんじんを、できるだけ細い千切りにすると、
ご飯になじみやすく、よりおいしく仕上がります。
お子たちも食べやすいのです。

※オススメ優秀千切り器は、楽天roomに載せておきます!

リピ間違いなしご飯、
保存して、ぜひ覚えておいてください!

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【材料】ごはん2合分
●ごぼう1本(約150g)
●にんじん1/3本(約50g)
●鶏ひき肉 100g
●白いりごま 大さじ1
●ご飯 2合分

◎しょう油 大さじ2
◎砂糖 大さじ1
◎みりん 大さじ1

※ごはんに混ぜず、きんぴらとして食べる時は少し味濃いめ。(弁当とかに最高😘)
薄味好きな方はしょう油減らしてみてくださいね

①ニンジン、ゴボウはできるだけ細千切りに
 ゴボウを2回ほど水を取り替えながらさらす

②フライパンを中火で温め、ごま油大さじ1、鶏ひき肉をほぐしながら炒める。

③ゴボウ、にんじんを加え、3分ほどよく炒める。

④◎の調味料を入れ、水分が飛ぶまでよく炒める。

⑤ほぼ水分が飛んだら、白いりごまを加え、ご飯を加えさっくりと和える。

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3 Comments

  1. ごぼうのささがきが面倒でいつも、ごぼうスカスカになるまでほったらかしだったけどスライサーでやれば手軽ですね。
    すごく参考になりました。