冬の旬野菜!安くておいしい簡単白菜料理4品サラダから和食おかずまで【古民家キッチン】

00:00 はじまるよ
00:16 今日の献立は?

00:35 白菜シーザーサラダ
白菜 4枚ほど
食パン 1/2枚
ベーコン 4枚

[ソース]
マヨネーズ 大さじ2
牛乳 大さじ1
粉チーズ 大さじ1
ウスターソース 小さじ1
オリーブオイル 小さじ1
レモン汁 小さじ1
砂糖 小さじ1

[トッピング]
温泉卵 1個
ブラックペーパー 適量
粉チーズ 適量

04:29 白菜とささみの香味ソースがけ
ささみ 3つ
茹で汁 水500ml・酒250ml
塩 少々
白菜 4枚ほど

[ソース]
きゅうり 1/2本
ねぎ 20cm
ごま油 大さじ2
お酢 大さじ2
醤油 大さじ3
しょうがチューブ 1cm
にんにくチューブ 1cm
はちみつ 小さじ1

8:15 白菜の丸ごとオーブン焼き
白菜 1/4枚
パプリカ 1/2個
ブロッコリー 1/2個
生ハム 2パック
にんにくチューブ 2cm
オリーブオイル 大さじ3
胡椒 適量
塩 適量

10:41 白菜と厚揚げのさっと煮
白菜 4枚ほど
厚揚げ 2枚
水 600ml
ほんだし 3g
薄口醤油 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ2

12:57 めしあがれ

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瑠璃のだいどころ
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瑠璃(るり)
1996年生まれ
3歳女の子、1歳男の子を持つ二児の母
結婚出産を機に田舎暮らしをはじめました
家族にホッとしてもらえるような
温かくて、美味しい料理を目指して日々勉強中
古民家をリフォームしたお気に入りのキッチン
“瑠璃のだいどころ” から
みなさんにも懐かしさや温かさが伝わりますように…
https://www.instagram.com/rurinodaidokoro

※コメントは承認制にしております

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お問い合わせ
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株式会社ソニー・ミュージックソリューションズ
メディアプラスカンパニー anyshe所属
〒106-8531東京都港区六本木3-16-33青葉六本木ビル
「瑠璃のだいどころ宛て」
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30 Comments

  1. 白菜の美味しい季節ですから白菜料理嬉しいです❤ありがとうございます😊白菜のサラダ美味しそう❤
    るりさん前髪オン眉笑っ可愛いですよ😍

  2. ちょうど白菜を使いたかったので、嬉しいです😊いつもありがとうございます🙏❤

  3. シーザードレッシングって家にあるもので作れるんですね!めちゃくちゃいいこと聞いた!作ってみます🥹

  4. 白菜は鍋ばかりになってしまうので、瑠璃さんレシピ真似します🥬✨
    料理が美味しそうなのは勿論ですが、お皿も素敵なものばかりですね🍽️✨

  5. いつも、動画を楽しく拝見しています。
    紹介していただいている料理をよく作っています。

    私は、銀杏の木のまな板を使っていますが、すぐに洗っていても黒ずんでしまいます。
    瑠璃さんの使っている木の大きなまな板がいつも綺麗なので、素材と、どちらのものかと、お手入れ方法をよろしければ教えていただきたいです。

    よろしくお願いします。

  6. 白菜レシピ嬉しい~ .(๓´͈ ˘ `͈๓). 香味ソース思いつかなかったわ早速明日ささみ買ってきて作ってみまーす♪

  7. とっても美味しそうでためになるお料理の紹介ありがとうございます🤤助かります😊
    瑠璃さん光の加減かな??体調大丈夫ですか??無理しないで風邪ひかんで暖かくお過ごしください😢相変わらず可愛いです🥰

  8. 微妙に余ってた白菜に困ってたんで、ささみの香味ソース作ってみました😋🍽
    旦那さんにも好評でした!✨✨
    久しぶりにレパートリーにしたいレシピ見つけれて嬉しいです☺️

  9. 初めまして初コメントします。いつも見てます。勉強になります。😊来れからも見ます。頑張って下さい\(*⌒0⌒)♪

  10. 瑠璃ちゃんの前髪かわいい〜🥰💗切ったのかな?
    って思ってたら まさかの失敗したって言ってて
    そんなことないよ〜!?ってなりました(笑)
    白菜だいすきだけどサラダにしたことなかったので新鮮!
    今度作ってみます〜🌷💞!

  11. いつも参考になるレシピありがとうございます❣️材料の分量を記載してくれる際に、白だとちょっと見えづらいので、わかりやすくしていただきたいです!

  12. るりさん、勝手にお姉さんだと思ってたのですが、ほぼ同い年ということがいまだに信じられないです。
    ほんとママとして、妻として女性として、もうほんと尊敬も尊敬も尊敬ですいつも、、、

  13. 瑠璃ちゃん可愛いし、お料理上手な上に食品ロスのことまで考えているところが凄いね
    手作りドレッシング良いですね

  14. 瑠璃さんの番組みると、見終わった自分が知らず知らずのうちに笑顔になってます。料理を楽しんでるのが伝わってきてるんだと思います。

  15. 白菜の丸ごとオーブン焼き、もう4回くらい作りました😊簡単ですごく美味しくて、白菜を焼くとこんなに美味しかったの?!と美味しさ再発見でした❤これからも頑張ってください✨

  16. こないだママがコロナにかかってしまって、代わりに私が夕飯作ったんですけど、白菜と厚揚げの煮物作ったら大好評でした!簡単で美味しかったです🌟⋆꙳

  17. るりさんみたいな奥さん、ママに憧れる20歳です😊このチャンネル開設していただいて本当に感謝😌愛する人の健康を守っていける奥さんになりたいです!このチャンネルずっと残しておいてほしい…!