かつおのユッケ
お酒が進みまくり!
かつおのユッケのご紹介です。
かつおやまぐろのお刺身でも◎
◎材料
かつおのたたき・・・1/2節
卵黄・・・1個
☆コチュジャン・・・大さじ1/2
☆醤油・・・大さじ1/2
☆砂糖・・・大さじ1/2
☆白炒りごま・・・大さじ1/2
☆ごま油・・・大さじ1
☆ニンニクチューブ・・・小さじ1/2
☆生姜チューブ・・・小さじ1/2
◎手順
1.カツオは6~8㎜幅に細切りにする。
2.ボウルに【☆】の調味料を入れ、混ぜ合わせる、そこへかつおのたたきを加え、しっかり和える。
3.器に盛りつけ、卵黄を上にのせたら完成。
4 Comments
すぐに想像つないけど、見た目や食感考えると、うまそう👍️
作ってみました。本当に美味しかったです!
美味しすぎて感動です
臭みなく美味しかった!