揚げずに卵焼き器で作る♪チーズハッシュドポテト　｜　How To Make Cheese Hashed potato

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表面はカリカリ、中はホクホクの食感がたまりません。少なめの油で仕上げるので、手軽にお作りいただけます。

■材料 (2個分)
・じゃがいも　　　3個(450g)
・ベーコン　　　　2枚
・サラダ油　　　　大さじ2
・ピザ用チーズ　　40g
☆調味料
・片栗粉　　　　　大さじ1
・塩　　　　　　　小さじ1/3

■手順
(1)ベーコンは粗めに刻む。
(2)じゃがいもは粗みじん切りにし、水にさらし、水気を切る。耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。フォークでつぶすように混ぜる。☆を加えて混ぜ、ベーコンを加えて混ぜる。
(3)卵焼き器にサラダ油半量(大さじ1)を入れて熱し、2の半量を広げて入れ、ヘラで押さえつけながらカリカリになるまで中火で焼く。ピザ用チーズ半量(20g)をちらし、ピザ用チーズが溶け始めたら、半分に折りたたむ。上下に返して、形をととのえる。同様に計2個作る。

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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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