お酒のおつまみにあう一品 ほうれん草とささみの胡麻和え | moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
料理酒・・・大さじ1
ほうれん草・・・ 160g
ささみ・・・2本
A: 醤油・・・小さじ2
A: 砂糖・・・小さじ2
A: 練りごま・・・大さじ1
【手順】
(1) 耐熱容器にささみ、酒を入れラップをして600Wのレンジで2分加熱する。
(2) 粗熱が取れたらほぐす。
(3) 湯にほうれん草を入れ茎の部分を30秒茹で、葉も入れて10秒程茹でる。
(4) 茹でたほうれん草を水で冷やしてよく絞り3センチ幅に切る。
(5) ボウルにささみ、ほうれん草、Aを入れて混ぜ、完成。
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