冬野菜いっぱいで味噌クリームシチュー

冬野菜いっぱいで味噌クリームシチュー

味噌作り教室で人気の『味噌クリームシチュー』この時期盛りの冬野菜をたっぷり使った具沢山シチュー。鶏のむね肉を柔らかくいただくレシピ。市販のルーを使わずに、野菜の甘みと旨味を引き出す調理法です。仕上げのお味噌は手作り！麦と米の合わせ味噌。豆味噌もおいしい。お好きなお味噌で。野菜も決まりはありません。好きなお野菜、ちょっと残ってるお野菜も全部入れてOKです。アレンジして作ってみて下さい。