サクッと絶品！鶏むね肉のオイマヨよせ揚げ　｜　How To Make Mayonnaise and Oyster sauce Fried Chicken

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サクッと絶品！「鶏むね肉のオイマヨよせ揚げ」

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オイスターソースとマヨネーズの香りが食欲そそる♪
サクッと食べやすい鶏むね肉のよせ揚げ！
野菜の甘みが鶏肉のおいしさを引き立てます！

材料
（2人分）
・鶏むね肉　　　　　1枚
・玉ねぎ　　　　　　1/2個
・ピーマン　　　　　1個
・酒　　　　　　　　大さじ2
・片栗粉　　　　　　大さじ2（手順3）
・オイスターソース　大さじ1
・マヨネーズ　　　　大さじ1
・鶏ガラスープの素　大さじ½
・おろししょうが　　小さじ½
・ごま油　　　　　　小さじ1
・片栗粉　　　　　　大さじ4（手順6）
・サラダ油　　　　　適量

手順
1.　玉ねぎは粗みじん、ピーマンは細かく切る
2.　鶏肉は小さめの一口大に切る
3.　ボウルに肉、酒、片栗粉を入れてよく揉み込む
4.　オイスターソース、マヨネーズ、鶏ガラスープの素、しょうが、ごま油を加えて揉み込む
5.　玉ねぎ、ピーマンを加えて混ぜ合わせる
6.　片栗粉をまぶす
7.　フライパンに高さ1cm程度までサラダ油を注ぎ、170℃に熱する
8.　タネをスプーンですくってそのままフライパンに流し入れる
9.　両面がこんがりと色づくまで揚げる

※肉に火が通っていることを確認のうえ、お召し上がりください

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