長ねぎザーサイのせ冷ややっこ

長ねぎザーサイのせ冷ややっこ

長ねぎとザーサイの香りとコクで、お豆腐の旨味が感じられるヘルシーサラダ感覚の冷ややっこです。

【材料（２人分）】
・絹ごし豆腐 … ２コ（150gのものを２パック）
・きゅうり … １本
・ザーサイ（うす切りのもの） … 50g
・長ねぎ（白い部分） … 20cm
・太白ごま油 … 大さじ３

※動画は１人分で作っています。

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