【そら豆レシピ】旨さの秘訣は○ン○ル調理!絶品レシピ3品
こんにちは、幸せのレシピです。
そら豆の下ごしらえや、茹で方のコツも丁寧に解説しています👍
旬のそら豆を存分に味わいたい方へ😋
是非、お試しください!
パパッと作れるレシピなので、ぜひ٩( ‘ω’ )و
これであなたも料理上手👍
【目次】
0:00~:そら豆の炊き込みご飯
2:56~:3種のお豆ペペロン
6:05~:そら豆と桜えびの香り炒め
①そら豆の炊き込みご飯
🍀調理時間 90分(炊飯時間含む)🍀
**材料(3人前)**
そら豆 150〜200g
<そら豆塩茹で>
水 1L
塩 10g(水1Lに対して1%が目安)
白米 2合(300g)
水 360ml
料理酒 大さじ2(30ml)
醤油 大さじ1(15ml)
塩 小さじ1/2
顆粒だし 小さじ1/2
三つ葉 適量
黒ごま 適量
②3種のお豆ペペロン
🍀調理時間 25分🍀
**材料(1人前)**
そら豆 70g
インゲン豆 70g
絹さや 50g
塩 ふたつまみ
にんにく 2片
鷹の爪 1本
オリーブ油 大さじ2
粉チーズ(お好みで٩( ‘ω’ )و)
③そら豆と桜えびの香り炒め
🍀調理時間 15分🍀
**材料(1人前)**
そら豆 50g
桜えび(乾燥タイプ) 5g
オリーブ油 小さじ1
黒こしょう 適量
#そら豆 #そら豆塩ゆで #そら豆ご飯
5 Comments
春から初夏にかけてが旬のそら豆✨
美味しいですよね〜😋
素材の持ち味を引き出すために、極力シンプルに仕上げてみました!
是非、献立のレパートリーに加えてみて下さい👍
旬の野菜レシピの再生リストも是非ご覧ください🔽
https://www.youtube.com/watch?v=e_DZ6U5z7tI&list=PLbNYIrp-aKZ878OGYxcXybj2VT98VQU31
今の季節ならではの空豆✨
茹でる事しか頭にありませんでしたが、
ご飯、ペペロンチーノ、桜えびの炒め物と色々使えるのですね✨
茹でる時もひとてまで美味しくなりそう!
いつも色々な、アイデア✨ありがとうございます💐
そらまめペペロン美味そう〜😋
酒が進みそう🍻
桜えびの炒め物、美味しかったです。
冷ややっこの大葉ソースもやってみました。鶏肉や白身魚にも合いそうですね。ナッツ類入れても美味しいかも。色々アレンジしてみます。
旨さの秘訣は◯ン◯ル
「ガンバル」