鶏むね肉でしっとり！！レンチン鶏チャーシュー／みきママ

鶏むね肉でしっとり！！レンチン鶏チャーシュー／みきママ

作り方は2人前で、
①　鶏むね肉1枚(300g)をフォークで両面50回ずつさす。

②　直径22cm高さ5cmくらいの耐熱皿に醤油と砂糖（各大さじ2）・酒（大さじ1.5）・片栗粉（大さじ1/2）を入れて、よく混ぜる。そこに鶏むね肉を入れてよくもみこみ調味料をなじませる。

③　②にふんわりとラップをかけて600wの電子レンジで4分ほど加熱する。鶏むね肉を裏返して全体をかき混ぜ、ふんわりとラップをかけ直してさらに600wの電子レンジで2分ほど加熱する。電子レンジから取り出して全体をかき混ぜて、ラップをかけ直してそのまま10分ほどおいてからお好みの大きさに切って食べる。

☆ポイント
できたてで食べるよりも、10分ほどやすませることで、肉汁が全体にいきわたり、しっとりと仕上がります！！

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