昆布だしが効いたなすの漬物！万能調味料のアレも使って簡単に！なすときゅうりの漬物。
夏が終り、漬物用の小茄子が入手出来なくなったら、大きいなすに昆布だしを使って旨い漬物にシフトチェンジ！もちろん、アノ万能調味料「芋たれ」も使って簡単に美味しく作りますよ。
あっ！なす漬けの素やミョウバンも使いませんよ。
※芋だれの作り方は下記のURLにてご覧下さい。
（材料）
なす…3本
きゅうり…2本
みょうが…3個
芋だれ…大さじ1
昆布だし…1袋
酸…大さじ1
炒りごま…適量
【なす漬けは難しくないっ！柔らかく美しく世界一うまく漬けるポイントを解説】
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「おふくろから教わった世界一うまいなす漬け」
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