【ペペロンチーノアレンジレシピ】レモン香るペペロンチーノの作り方(菜花とオイルサーディン)

サッパリ味#ペペロンチーノ(菜花とオイルサーディン)
視聴者様リクエスト企画第二弾
レモンの香りも添えてみました

視聴者様からの料理リクエストに応えます
今回のキーワードは、2つです。
✔︎サッパリ味のペペロンチーノが知りたい
✔︎アンチョビを使って欲しい

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料理人歴30年。軽井沢在住。
野菜ソムリエ・食育指導士・法人代表

<簡単な自己紹介>
スペインマドリッドのミシュラン店で、
スーシェフとして3年間勤務。
パティシェ&ブーランジェリー4年。
イタリアン、スパニッシュ店シェフ歴任
ホテルシェフ10年勤務後、独立。

<今後、公開していく動画の主な内容は?>
◉視聴者様からのリクエスト料理
◉スペイン料理(動画の主軸となります)
◉西洋料理全般・各国の朝食
◉マクロビオティック料理&スイーツ

<こんな方におすすめ>
家でも無理なく再現できる料理が知りたい
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#ペペロンチーノ#アーリオオーリオ#レモン

使用している主な道具(お勧め商品含む)
(※現時点で販売されていない商品もあるので、それに近い商品を記載してあります。ご参考までに。)
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 パッケージと容量は違います。こちらは家庭向けの使いやすい商品です。
 料理の仕上げ用、パンと一緒に、ドレッシングに使用。加熱は厳禁です。
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Music by:
Le Baguette by Alexander Nakarada
Link: https://filmmusic.io/song/4784-le-baguette
License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

1 Comment

  1. 菜の花は茹でないのですね。菜の花の代用で他の葉ものでも楽しめそうです。料理が苦手ですので簡単できそうでありがたいです