豆腐ハンバーグの作り方／ひじきレシピ／初心者向け料理／ばあちゃんの料理教室

豆腐ハンバーグの作り方／ひじきレシピ／初心者向け料理／ばあちゃんの料理教室

今回のばあちゃんの料理教室は「豆腐ハンバーグ（ひじきの煮物入り）」の作り方を紹介します。

0:00 オープニング
0:10 ひじきの煮物作り
1:57 豆腐ハンバーグ作り

【概要欄の目次】

●ひじきの煮物入り豆腐ハンバーグの材料・作り方
●作るときのポイント
●おススメする方
●Q&A
●最後に

◎ひじきの煮物の作り方◎
https://hakuraidou.com/blog/127767/

【材料】
ひじき　150g
にんじん　1/4本
油揚げ　2枚
ゆで大豆　120g
いんげん　5本
水
砂糖　大さじ1
みりん　大さじ1
しょうゆ　大さじ1と1/2
だしの素　小さじ1

【作り方】
１．食材の下ごしらえ。ひじきはざるに入れて軽く洗います（ほとんどきれいな状態で販売されていますが念のため）。人参を細めの短冊切りにカットし、油揚げはお湯をかけて油を流して細めの短冊切りにカットし、いんげんは食べやすい大きさに切ります。
２．フライパンに油を敷いて、ひじきを軽く炒めたら、人参、油揚げ、ゆで大豆を加えて、全体に油を回すように炒めます。
３．水、砂糖、みりん、しょうゆ、だしの素を加えて、一度煮立たせてから、フタをして弱火で煮ます。（水の量はヒタヒタ程度に）
４．煮汁がほとんどなくなるまで煮えたら（人参に火が通っているかが目安）、いんげんを加えて、出来上がり。

◎ひじきの煮物入り豆腐ハンバーグの作り方◎
https://hakuraidou.com/blog/128466/

【材料】
ひじきの煮物　80g
鶏ひき肉　200g
豆腐　1丁（300g）
だしの素　小さじ1
こしょう　少々
薄力粉　大さじ1

【作り方】
１．ひじきの煮物は煮汁を切り、豆腐に重しをのせて水気をきります。
２．ボウルにひき肉、だしの素、こしょうを入れて練り、豆腐を加えてよく混ぜます。
３．ひじきの煮物、薄力粉を加えてさらに混ぜ、分けて、形を整えます。
４．フライパンに油を入れて熱し、（３）を入れて、両面に焼き目をつけて、フタをして弱火で蒸し焼きにします。

◎作るときのポイント◎

◎おススメする方◎

◎Q&A◎

◎関連動画◎

ひじきの煮物の作り方・レシピ【ばあちゃんの料理教室】／How To Make Simmered Hijiki Seaweed

おばあちゃん流！煮込みハンバーグの作り方・レシピ【ばあちゃんの料理教室】／How To Make Stewed Hamburger Steak

卵を入れない・玉ねぎを炒めないハンバーグの作り方//新しい料理の教科書（著：樋口直哉さん）

◎最後に◎

ご覧いただきありがとうございます！料理で病気（認知症らしき症状）のリハビリを頑張っている「ばあちゃんの料理教室」です。

ぜひ作ってみてくださいね。

※動画を見て作り方がわからないときはコメント欄に「（何分何秒） ○○がわかりにくい」というようにコメントしてくださいね。

チャンネル登録はこちら→
https://www.youtube.com/channel/UCP7enxt4mKdb-6Y_UNHwNaw/?sub_confirmation=1

———————————————————————–

★ FOLLOW Hakuraidou ★
📺 Please SUBSCRIBE ▶︎ https://www.youtube.com/channel/UCP7enxt4mKdb-6Y_UNHwNaw/
Ⓗ　舶来堂｜長崎逸品のお取り寄せ ▶︎ https://www.hakuraidou.co.jp/
Ⓢ　Store ▶︎ https://hakuraidou.stores.jp/
🌎　Website ▶︎ https://www.hakuraidou.com/
Ⓑ　Blog ▶︎ https://hakuraidou.com/blog/
🐤　Twitter ▶︎ http://twitter.com/hakuraidou
📖　Facebook ▶︎ http://www.facebook.com/hakuraidou
📷　Instagram ▶︎ https://www.instagram.com/hakuraidou/
Ⓟ　Pinterest ▶︎ https://www.pinterest.jp/hakuraidourecipe/
Ⓣ　TikTok ▶︎ https://www.tiktok.com/@grandma_cooking_recipes

———————————————————————–

#豆腐レシピ #豆腐ハンバーグ #ひじき
#ばあちゃんの料理教室 #おばあちゃんの料理
#レシピ #作ってみたくなるハクライドウグルメ

———————————————————————–

撮影機材（Equipment）

Camera：Osmo Pocket（DJI）

———————————————————————–